Satake Нож шеф-повара Ноусю 20см в деревянной коробке.

Нож поварской 20см Satake Noushu в деревянной коробке
Это базовый и универсальный инструмент для каждого повара, предназначенный для многих действий, которые мы выполняем во время приготовления пищи. Без него сложно обойтись, благодаря широкому использованию и высокой гибкости. Его широкое и острое лезвие плавно скользит по рыбе и мясу. Предназначен для нарезки, нарезки, шинковки и нарезки различных продуктов. Он также отлично работает как нож для измельчения трав и орехов.
Ручка изготовлена из бакелита, наполненного древесной мукой, что делает ручки устойчивыми к царапинам и высоким температурам.

Спецификация:
Лезвие: молибден-ванадиевая сталь.
Твердость лезвия: 56-58HRC.
Длина лезвия: 20 см
Ширина лезвия: 4,4 см
Вес: около 187 г

НОУШУ
Это коллекция ножей из молибден-ванадиевой стали твердостью 56-58HRC. Это нержавеющая сталь, отличающаяся прочностью, износостойкостью и устойчивостью к коррозии. Его легко затачивать даже без специальных систем заточки. Очень устойчив к ржавчине и гибок. Чуть более короткое время фокусировки компенсируется высокой устойчивостью к сколам и боковым нагрузкам. Не требует особого внимания в уходе.
Именно добавка молибдена повышает долговечность и коррозионную стойкость ножа.
Ручка изготовлена из бакелита, наполнена древесной мукой, что делает ручки устойчивыми к царапинам и высоким температурам. Ручка прочная и хорошо сбалансированная, что делает ее идеальным инструментом для работы на кухне.

САТАКЕ
Японская компания Satake с 1947 года производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие традиционную мысль с новейшими методами производства. Отличительной особенностью ножей японской компании Satake является их заточка под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и качественными материалами создает изделие высочайшего качества, обладающее отличным балансом и остротой.