Satake Нож Satake Nashiji Natural 15,5 см Deba

Нож Satake deba - это традиционный японский нож, отличающийся толстым и тяжелым лезвием. Благодаря таким особенностям лезвия нож легко справляется с костями и жесткой кожей. Кроме того, нож можно использовать для разделки птицы, однако рубить кости не рекомендуется - это может повредить лезвие, которое само по себе является деликатным.
Нож легкий и отлично сбалансированный, что вы оцените при чистке овощей и фруктов. Лезвие ножа долго сохраняет остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт.
- Нож имеет рукоять из дерева магнолии с пластиковым кольцом.
Характеристики:

- Лезвие: молибден-ванадиевая сталь
- Твердость клинка: 56 HRC +/-1
- Длина лезвия: 15,5 см
- Ширина лезвия: 4,7 см
- Вес: 110 г
Nashiji Natural
Одна из самых интересных коллекций японских ножей Satake благодаря своим декоративным клиньям. Молибден-ванадиевая сталь, закаленная до твердости 56 HRC, украшена мелкими углублениями, напоминающими шкурку японской груши "наси". Рукоятки из натурального дерева магнолии легкие и прекрасно лежат в руке.
Satake
С 1947 года японская компания Satake производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие в себе традиционное мышление и новейшие методы производства. Отличительной особенностью японских ножей Satake является то, что они затачиваются под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и высококачественными материалами создает высококачественный продукт, обладающий превосходным балансом и остротой.