Satake Нож Сантоку Satake Magoroku Saku 17 см

Японский кухонный нож Santoku от бренда Satake отличается своей универсальностью, делая нарезку мяса, овощей и рыбы чрезвычайно точной и быстрой. Лезвие ножа довольно тонкое, что подходит для нарезки вышеупомянутых продуктов, а также хлеба, фруктов и измельчения трав. Большим преимуществом ножа является его широкое лезвие, благодаря которому мы можем легко перекладывать нарезанные продукты или зелень прямо на нож, прямо в кастрюли или посуду.
Нож легкий и отлично сбалансированный, что вы оцените при чистке овощей и фруктов. Лезвие ножа долгое время сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт.
- Нож имеет рукоять из дерева магнолии с пластиковым кольцом.
Характеристики:

- Лезвие: молибден-ванадиевая сталь
- Твердость клинка: 56-58 HRC +/-1
- Длина лезвия: 17 см
- Ширина лезвия: 4,5 см
- Вес: +/- 103 г
Magoroku
Сочетание превосходной молибден-ванадиевой стали клинка, закаленной до 56-58 HRC, с легкими рукоятками из красивого дерева магнолии позволило создать ножи, которые по достоинству оценят как любители, так и домашние повара. Помимо эстетической привлекательности, молотковая обработка лезвия также уменьшает прилипание продуктов к поверхности.
Satake
С 1947 года японская компания Satake производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие в себе традиционное мышление и новейшие методы производства. Отличительной особенностью японских ножей Satake является то, что они затачиваются под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и высококачественными материалами создает высококачественный продукт с отличным балансом и остротой.