Satake Нож для сашими Satake Satoru 21см

Порционный нож японского бренда Satake – это классический нож, который позволит точно нарезать большие порции мяса на более мелкие ломтики или кусочки. Нож также подходит для отделения мяса от костей.
Нож легкий и прекрасно сбалансированный, что вы непременно оцените во время использования. Лезвие ножа долго сохраняет остроту. Стоит подчеркнуть, что рукоятка ножа спроектирована так, чтобы предложить пользователю максимально возможный комфорт работы.
- Нож имеет бакелитовую рукоятку.
Спецификация:
- Лезвие: молибден-ванадиевая сталь.
- Твердость лезвия: 56-58 HRC +/-1.
- Длина лезвия: 20,8 см.
- Ширина лезвия: 3,1 см.
- Вес: +/- 182 г.
Сатору
«Сатору», что означает «мудрость», как нельзя лучше отражает превосходное соотношение цены и качества японских ножей. Острые лезвия изготовлены из молибден-ванадиевой стали, закаленной до твердости 56-58 HRC, которую чрезвычайно легко затачивать. Ручки с тройной заклепкой из черного бакелита, наполненные древесной мукой, характеризуются отличным балансом и исключительной прочностью.
Сатаке
Японская компания Satake с 1947 года производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие традиционную мысль с новейшими методами производства. Отличительной особенностью ножей японской компании Satake является их заточка под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и качественными материалами создает изделие высочайшего качества, обладающее отличным балансом и остротой.