Satake Нож для хлеба Satake Megumi 20 см

Длинный японский нож с зазубренным лезвием, который можно использовать для нарезки любого вида хлеба, не прижимая его сильно к доске. Тонкая и острая режущая кромка прекрасно справляется с твердыми, хрустящими корочками (например, багетами), позволяя получать тонкие ломтики и сохранять форму хлеба.
Лезвие ножа долго сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножа разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт.
- Нож имеет рукоятку из дерева магнолии с пластиковым кольцом.
Характеристики:

- Лезвие: сталь 420J2
- Твердость лезвия: 56 HRC +/-1
- Длина лезвия: 20 см
- Ширина лезвия: 3,1 см
- Вес: +/- 91 г
Мегуми
Одна из коллекций, с которой можно начать знакомство с японской кухней. Ножи Megumi с великолепным дизайном - это острые лезвия из нержавеющей стали 420J2 в рукоятках из натурального дерева магнолии. Закаленные до твердости 56 HRC, ножи легко затачиваются, а черное кольцо на рукоятке усиливает конструкцию и предотвращает разъединение.
Satake
С 1947 года японская компания Satake производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие в себе традиционное мышление и новейшие методы производства. Отличительной особенностью японских ножей Satake является то, что они затачиваются под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и высококачественными материалами создает продукт высшего качества, отличающийся превосходным балансом и остротой.