Satake Нож Daichi 20см Шеф-повар

Поварской нож Satake — универсальный нож, предназначенный для многих действий, которые мы выполняем во время приготовления пищи. Лезвие средней ширины делает нож идеальным для нарезки мяса. Однако его универсальность означает, что мы также можем использовать его для нарезки овощей или измельчения трав. Невероятная острота позволит вам точно и легко разрезать более толстые продукты.
Нож легкий и прекрасно сбалансированный, что вы непременно оцените при чистке овощей и фруктов. Лезвие ножа долго сохраняет остроту. Стоит подчеркнуть, что рукоятка ножа спроектирована так, чтобы предложить пользователю максимально возможный комфорт работы.
- Нож имеет рукоятку из дерева пакка.
Спецификация:
- Лезвие: 69-слойная сталь, сердечник MVS10Cob.
- Твердость лезвия: 60 HRC +/-1.
- Длина лезвия: 20 см.
- Ширина лезвия: 4,5 см.
- Вес: +/- 170 г.
Даичи
69 слоев кованой стали, закаленной до 60 HRC, покрывают острый стальной сердечник MVS10Cob. Такая конструкция клинка позволила получить красивый дамасский узор. Все это идеально лежит в руке благодаря классической ручке с тройными заклепками из черного дерева пакка.
Сатаке
Японская компания Satake с 1947 года производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие традиционную мысль с новейшими методами производства. Отличительной особенностью ножей японской компании Satake является их заточка под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и качественными материалами создает изделие высочайшего качества, обладающее отличным балансом и остротой.