Satake Набор Кацу нож Сантоку + Накири

Набор из 2 ножей серии Katsu - практичное решение, которое обязательно поможет вам в работе на кухне. Ножи отличаются исключительным качеством исполнения, невероятной остротой и эргономичной рукояткой для комфортного использования. Кроме того, ножи упакованы в элегантную деревянную коробку, что делает их идеальным вариантом для подарка.
Японский кухонный нож Santoku от бренда Satake отличается своей универсальностью, позволяя очень точно и быстро нарезать мясо, овощи и рыбу. Лезвие ножа довольно тонкое, что подходит для нарезки вышеупомянутых продуктов, а также хлеба, фруктов и измельчения трав. Большим преимуществом ножа является его широкое лезвие, благодаря которому мы можем легко перекладывать нарезанные продукты или зелень прямо на нож, прямо в кастрюли или посуду.
Nakiri - отличный японский кухонный нож от Satake, предназначенный для нарезки трав и овощей. Специально разработанное лезвие отличается угловатой и тонкой формой, что позволяет точно нарезать и измельчать травы и ингредиенты. Кроме того, широкое лезвие позволит быстро и удобно переложить измельченную зелень или нарезанные ингредиенты прямо в кастрюлю или другую посуду.
Лезвие ножа долго сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятки ножей разработаны таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт.
- Рукоятки ножей выполнены из дерева пакка
Технические характеристики ножа Santoku:

- Лезвие: молибден-ванадиевое
- Твердость лезвия: 56-58 HRC +/-1
- Длина лезвия: 17 см
- Ширина лезвия: 4,7 см
- Вес: +/- 150 г
Технические характеристики ножа "Накири":

- Лезвие: молибден-ванадиевая сталь
- Твердость клинка: 56-58 HRC +/-1
- Длина лезвия: 16 см
- Ширина лезвия: 4,8 см
- Вес: +/- 150 г
Катсу
Молибден-ванадиевая сталь, закаленная до твердости 56-58 HRC, обеспечивает превосходную остроту и легкость заточки. Тонкие лезвия помещены в трехклёпаную классическую рукоять из чёрного дерева пакка. Легкий и прочный материал не слишком утомляет руку даже при длительном использовании.
Satake
С 1947 года японская компания Satake производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие в себе традиционное мышление и новейшие методы производства. Отличительной особенностью японских ножей Satake является 15-градусный угол заточки, который в сочетании с оптимальной формой и высококачественными материалами создает продукт высочайшего качества, обеспечивающий превосходный баланс и остроту.