Satake Набор из 3 ножей Megumi в деревянной коробке

Набор из 3 ножей Satake Megumi
В набор входит поварской нож длиной 21 см, без которого практически невозможно обойтись благодаря его широкому применению и большой гибкости. Он предназначен для нарезки, шинковки, измельчения и нарезки различных продуктов. Нож Santoku 17 см - восточный нож особой формы, идеально подходящий, в частности, для деликатной разделки мяса и рыбы, и универсальный нож 12 см, который справится с любой задачей, возникающей при приготовлении блюд на кухне.
Ножи имеют рукоятку из дерева магнолии с пластиковым кольцом

Спецификация: поварской нож
лезвие - сталь 420J2
твердость - 56 HRC +/-1
длина лезвия - 21,0 см
ширина лезвия - 4,6 см
вес - около 118 г
Технические характеристики: Нож Bunka Santoku
лезвие - сталь 420J2
твердость - 56 HRC +/-1
длина лезвия - 17 см
ширина лезвия - 4,9 см
вес - около 117 г
Спецификация: универсальный нож
лезвие - сталь 420J2
твердость - 56 HRC +/-1
длина лезвия - 12 см
ширина лезвия - 2,9 см
вес - около 55 г

Мегуми
Одна из коллекций, с которой стоит начать знакомство с японской кухней. Ножи Megumi с великолепным дизайном - это острые лезвия из нержавеющей стали 420J2 в рукоятках из натурального дерева магнолии. Закаленные до твердости 56 HRC, ножи легко затачиваются, а черное кольцо на рукоятке усиливает конструкцию и предотвращает разъединение.
Satake
С 1947 года японская компания Satake производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие в себе традиционное мышление и новейшие методы производства. Отличительной особенностью японских ножей Satake является то, что они затачиваются под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и высококачественными материалами создает продукт высшего качества, отличающийся превосходным балансом и остротой.