Satake Набор из 2 ножей Satake Megumi Santoku + Nakiri

Набор из 2 ножей Satake Megumi Santoku и Nakiri
Японский кухонный нож Santoku от Satake отличается своей универсальностью, благодаря которой нарезка мяса, овощей и рыбы происходит очень точно и быстро. Лезвие ножа довольно тонкое, что подходит для нарезки вышеупомянутых продуктов, а также хлеба, фруктов и измельчения трав. Большим преимуществом ножа является его широкое лезвие, благодаря которому мы можем легко перекладывать нарезанные продукты или зелень прямо на нож, прямо в кастрюли или посуду.
Nakiri - отличный японский кухонный нож от Satake, предназначенный для нарезки трав и овощей. Специально разработанное лезвие отличается угловатой и тонкой формой, что позволяет точно нарезать и измельчать травы и ингредиенты. Кроме того, широкое лезвие позволит быстро и удобно переложить измельченную зелень или нарезанные ингредиенты прямо в кастрюлю или другую посуду.
Ножи легкие и отлично сбалансированы, что вы оцените при очистке овощей и фруктов. Лезвие ножей долго сохраняет свою остроту. Стоит отметить, что рукоятка ножей разработана таким образом, чтобы обеспечить пользователю максимальный комфорт при работе.
- Ножи имеют рукоятку из дерева магнолии с пластиковым кольцом.
Технические характеристики сантоку:
- Лезвие: сталь 420J2
- Твердость лезвия: 56 HRC +/-1
- Длина лезвия: 17 см
- Ширина клинка: 4,5 см
- Вес: +/- 90 г
Технические характеристики Nakiri:
- Лезвие: сталь 420J2
- Твердость лезвия: 56 HRC +/-1
- Длина лезвия: 16 см
- Ширина лезвия: 5,1 см
- Вес: +/- 95 г
Мегуми
Одна из коллекций, с которой можно начать знакомство с японской кухней. Ножи Megumi с великолепным дизайном - это острые лезвия из нержавеющей стали 420J2 в рукоятках из натурального дерева магнолии. Закаленные до твердости 56 HRC, ножи легко затачиваются, а черное кольцо на рукоятке усиливает конструкцию и предотвращает разъединение.
Satake
С 1947 года японская компания Satake производит высококачественные кухонные ножи, сочетающие в себе традиционное мышление и новейшие методы производства. Отличительной особенностью японских ножей Satake является то, что они затачиваются под углом 15 градусов, что в сочетании с оптимальной формой и высококачественными материалами создает продукт высшего качества, отличающийся превосходным балансом и остротой.