Салатник Mason Cash In The Forest, каменная керамика, 16 см, белый

Традиционная английская миска для пудинга в лесном оформлении — предмет из лесной серии In the forest марки Mason Cash. Объём — 1 л, цвет — кремовый, на стенках выдавлена лисичка среди растений. Под широким краем можно завязать шпагат, чтобы удобно вынимать миску из горячей воды, когда готовится пудинг.

По словам изготовителя, продукция Mason Cash — это годы опыта и традиция, помноженные на качественное сырьё. Сказки, которые рассказывали в середине XIX века, подсказали тему для In the forest. Сюда входит всевозможная посуда для кухни и стола: кувшины, формы для выпечки и запеканок, миски, соусник, соковыжималка для цитрусовых с рельефными боками; есть и фигурки-пароотводы, и чаши для сервировки, и ёмкости для пряностей в лесной стилистике.

Эта миска предназначена для приготовления и подачи пудинга, её объём — 1 л, размеры — 16 × 9,5 см (диаметр × высота). Она выполнена из каменной керамики, стойкой к повреждениям и сколам. Кремовый цвет и рисунок с лисичкой и растениями придают ей опрятный и своеобразный облик. Расширенный край позволяет обвязать миску бечёвкой, за которую её потом достают из кипящей воды. СВЧ-печь и посудомойка этой миске не противопоказаны. Помимо основного назначения, по словам изготовителя, она пригодится и для множества других кухонных дел.

Изготовитель отдельно отмечает выпуклую лисичку с травами, крепкий материал, двойное назначение — готовить и подавать пудинг — и то, что миска выручит и в других кухонных делах.

Что такое английский пудинг на пару — коротко. В британской домашней кухне пудингом называют не только сладкий десерт, но и блюда из теста, которые готовят в закрытой миске на водяной бане. Миску обычно смазывают маслом, заполняют тестом или начинкой, накрывают пергаментом и фольгой, обвязывают шпагатом под краем и ставят в кастрюлю с водой. Петля из того же шпагата служит ручкой: за неё миску вынимают из горячей воды, не обжигая пальцы. Именно для этого у таких мисок расширенный выступающий борт.

Без пудинга миска без дела не стоит. В литровом объёме удобно взбить яйца, растопить в микроволновке масло, смешать начинку для пирога, подать на стол салат, ягоды или чипсы, хранить в холодильнике остатки соуса под пищевой плёнкой. Форма с глубокими покатыми стенками позволяет и перевернуть готовое блюдо на тарелку куполом — так подают некоторые салаты, рисовые гарниры и желе.

Кремовая миска с лисичкой выглядит уютно на открытой полке и в посудном шкафу со стеклянными дверцами. Её логично поставить рядом с кувшином или сервировочной чашей той же лесной серии, и они составят единый ансамбль с общим сюжетом.

При варке на водяной бане керамику, как правило, опускают в уже тёплую, а не ледяную воду и не ставят непосредственно на дно кастрюли — под миску кладут подставку или сложенное полотенце, чтобы она не дребезжала и не перегревалась снизу. После варки миске дают немного остыть, прежде чем мыть.

Подходит поклонникам британской кухни, кулинарам, которые охотно пробуют новые рецепты, и тем, кому нужна компактная универсальная миска с выразительным рельефом. Хороший вариант подарка для знакомых, которые увлекаются домашней выпечкой.

Добавим общее соображение: каменная масса плотная и увесистая, поэтому она равномерно прогревается в горячей воде и не плавает в кастрюле, как лёгкие пластиковые формы. Это одна из причин, почему британские хозяйки десятилетиями пользуются для пудинга именно керамикой.

Миска невелика и легко помещается в шкафу между другой посудой.

Характеристики

• Производитель: Mason Cash
• Коллекция: In the forest
• Материал: каменная керамика
• Цвет: кремовый
• Размеры: 16 x 9,5 см (диаметр x высота)
• Объём: 1 л
• Микроволновая печь: да
• Посудомоечная машина: да