Rose&Tulipani Набор из 2 круглых тарелок Concerto 32 см EAN 8021918038352

Когда за столом собирается компания, основное блюдо удобнее подавать не порциями, а на большом общем блюде, с которого каждый берёт сам. Для этого и предназначены два круглых блюда Rose&Tulipani диаметром 32 см из коллекции Concerto. Их оттенок Grigio Tortora по названию серо-бежевый, в характеристиках он обозначен как коричневый, а у фильтра цвета товар отнесён к зелёным, так что ориентироваться разумнее на название серии.

Изготовитель характеризует пару блюд Concerto Grigio Tortora как изящную посуду на все случаи: на ней одинаково уместны горячее, гарниры, нарезка и мелкие закуски. Если верить описанию, такие блюда не просто помогают выложить еду выигрышно, но и прибавляют столу сдержанного благородства и стиля. Вся коллекция, как сказано там же, задумана для желающих впустить в дом настроение итальянского городка, где после обеда улицы заливает тёплый солнечный свет.

Материалом для обоих блюд служит каменная керамика. Её получают из плотной глиняной массы, обожжённой до спекания, поэтому изделия выходят прочными и тяжеловатыми, а поверхность под глазурью почти не впитывает жир и соусы. Широкое блюдо из такой керамики не прогибается под весом запечённой курицы или горки овощей гриль и неподвижно лежит на скатерти.

Параметры набора: пара круглых блюд, каждое шириной 32 см, материал — каменная керамика, серия Concerto Grigio Tortora. Посудомойка, по оценке изготовителя, им подходит. Насчёт микроволновки и духового шкафа изготовитель молчит, а значит, подогревать в блюдах еду таким способом рискованно.

Диаметр 32 см — это заметно шире обычной обеденной тарелки, поэтому на таком блюде свободно раскладывают пасту на всю семью, ассорти из сыров с виноградом и орехами, фокаччу, нарезанную ломтями, или запечённую рыбу целиком. Два одинаковых блюда дают простор для сервировки: одно ставят в центр с горячим, другое — с гарниром или салатом; на длинном столе их можно разнести к противоположным концам, чтобы никому не приходилось тянуться через весь стол.

Подача в итальянском духе, на которую намекает сама коллекция, обычно строится вокруг нескольких больших блюд в центре стола. Каждый накладывает себе сам, разговор не прерывается сменой тарелок, а хозяину не приходится раскладывать порции на кухне. Для такого формата пригодятся широкие сервировочные ложки и щипцы с деревянными или силиконовыми кончиками — они бережнее к глазури, чем голый металл. Блюдо, на котором подают горячее — жаркое, лазанью, печёные баклажаны с сыром, стоит заранее согреть, подержав под горячим краном, и протереть: тёплая керамика не остужает еду так быстро, как холодная из шкафа.

Большие плоские предметы требуют особого обращения. Переносить полное блюдо надёжнее двумя руками, подведя ладони под дно. Хранят такую посуду, как правило, вертикально в сушилке или на ребре в шкафу; если блюда складывают стопкой, между ними прокладывают лист бумаги или войлочный кружок, чтобы глазурованная сторона не царапалась о шершавое донце соседнего предмета. В посудомоечной машине блюдо этого размера обычно встаёт только в нижнюю корзину, ближе к краю, чтобы не мешать вращению коромысла.

Серо-бежевая гамма Grigio Tortora выгодно оттеняет яркие продукты, а в пасмурный день сама добавляет столу мягкости: зелень, томаты, запечённый перец и цитрусы смотрятся на ней сочнее, чем на чисто белом фоне. Блюда легко сочетаются с тарелками и мисками этой же линии и с другими цветами Concerto, если хочется собрать стол из нескольких спокойных оттенков.

Характеристики

• Цвет: коричневый
• Материал: каменная керамика
• Диаметр: 32 см
• Мойка в посудомоечной машине: да
• Серия: Concerto Grigio Tortora