Пюре Jabuticaba MONIN, 1 л

Фруктовое пюре Jabuticaba MONIN объёмом 1 л предназначено для бариста, барменов и домашних любителей авторских напитков, которые готовят коктейли, лимонады и десерты на основе натуральных фруктовых основ. Товар относится к линейке пюре MONIN и рассчитан на профессиональное использование в кофейнях и барах, а также на домашнее приготовление напитков по собственным рецептам.

Жабутикаба — плод, произрастающий в юго-восточной части Бразилии, с фиолетово-синей кожурой и диаметром от 3 до 4 см. Мякоть плода имеет желеобразную консистенцию, а во вкусе выделяются древесные ноты наряду с оттенком, близким к винограду — за это сходство растение получило прозвище «бразильской лозы». Пюре из плодов жабутикабы хорошо сочетается с классическими коктейлями и десертами и может стать основой для создания авторских напитков собственной рецептуры.

Благодаря насыщенному фруктовому вкусу пюре подходит для смешивания с газированной и негазированной водой при приготовлении лимонадов, а также для добавления в чай и десертные основы. Консистенция пюре позволяет использовать его как самостоятельно, так и в сочетании с сиропами MONIN других вкусов для создания более сложных вкусовых композиций.

Как использовать:

• Для ароматизированного лимонада смешайте 20 мл сиропа-основы MONIN Cloudy Lemonade и 10 мл сиропа рекомендуемого вкуса, влейте в стакан на 300 мл со льдом и долейте газированную или негазированную воду, аккуратно перемешав

• Для украшения напитка можно использовать цветные трубочки, съедобные цветы и кусочки фруктов, а также подавать лимонад в необычной посуде, например в стеклянной банке, для более эффектной подачи

• Для классического чая заварите чёрный чай в любимой кружке, добавьте 20 мл рекомендуемого сиропа MONIN и осторожно перемешайте, при желании украсив кусочками фруктов или специй в зависимости от выбранного вкуса

• Чёрный чай в рецепте можно заменить зелёным; для получения фруктового чая добавьте дополнительный сироп MONIN на цветочной основе — лаванда, бергамот, жасмин, роза, фиалка или бузина

Ключевые характеристики:

• Вкус: Jabuticaba (жабутикаба)

• Объём: 1 л

• Назначение: приготовление коктейлей, лимонадов, чая и десертов

• Формат: фруктовое пюре

• Производитель: MONIN

Товар подойдёт бариста и барменам, которые готовят напитки по рецептуре заведения, а также тем, кто хочет повторить кофейные и барные напитки дома, экспериментируя с фруктовыми пюре и сиропами. Объём упаковки — 1 л. Бренд MONIN.

О бренде: MONIN — французский производитель сиропов, ликёров и фруктовых пюре для напитков, основанный в 1912 году Жоржем Моненом в городе Бурж. Изначально компания занималась переработкой фруктов, а вскоре сосредоточилась на выпуске ароматизированных сиропов для кофеен и баров. После смерти основателя в 1944 году дело перешло к его сыну Полю, а затем к внуку Оливье, и на протяжении более ста лет компания остаётся семейным предприятием, управляемым представителями рода Моненов.

Штаб-квартира и основное производство MONIN расположены в Бурже. В 1996 году компания открыла завод в Клируотере, штат Флорида, чтобы обслуживать североамериканский рынок, а в 2018 году запустила производство в Китае для азиатского региона. Сегодня в MONIN работает около 600 человек, а продукция поставляется барам, кофейням и ресторанам в десятках стран.