Подносы сервировочные фарфоровые La Porcellana Bianca Essenziale Gourmet 35 x 23 см, набор 2 шт, белые

Длинное прямоугольное блюдо удобно для того, что подают рядами: роллы и суши, рыбу целиком, нарезанное мясо, брускетты, сырное ассорти. Здесь таких подносов два, каждый 35 x 23 см; они входят в линию Essenziale Gourmet от La Porcellana Bianca.

По словам изготовителя, это очень практичное и изящное пополнение кухонной утвари. Комплект задумывался в расчёте на поваров и любителей готовить и, как говорится в описании, хорош для самых разных блюд и закусок.

Essenziale Gourmet изготовитель описывает как линию элегантную и простую по рисунку формы: белый классический фарфор становится фоном, на котором выигрывает приготовленное. По его словам, в ней собраны предметы, позволяющие со вкусом выставить фрукты, закуски и сладкое и удивить гостей хоть в будний вечер, хоть на празднике.

Подносы сделаны из белого фарфора, габариты каждого — 35 x 23 см. Посудомойку изготовитель им разрешает. О СВЧ-печи он сведений не даёт.

La Porcellana Bianca, по собственной характеристике, производит роскошный фарфор, давно привлекающий людей качеством и утончённостью. Своей отправной точкой марка считает 1979 год — запуск итальянского производства. Ассортимент велик: тарелки, миски, вазы, чашки, а на многих предметах — выразительные узоры и декор. Классика, свободная от модных колебаний, делает эту посуду подходящей и для старинного, и для современного интерьера. Немаловажна, по словам изготовителя, и функциональность: всё проектируется для повседневной службы, удобно, легко очищается и подходит хоть для изысканного вечера, хоть для будничного обеда.

Прямоугольная форма, как правило, экономнее расходует место на столе, чем круглая: блюдо ставят вдоль стола, и рядом свободно размещаются тарелки и бокалы. На вытянутом подносе удобно выстраивать продукты линиями — например, ряд прошутто, ряд дыни, ряд моцареллы с базиликом. Такую раскладку легко повторить на втором подносе, чтобы обе половины стола получили одинаковый набор угощений.

Для рыбы этот формат почти незаменим: запечённая дорадо или сибас помещаются целиком, без необходимости резать их на кухне. Для мяса подносы удобны, когда стейк или ростбиф подают уже нарезанным, а сок стекает к краю, не попадая на скатерть. На фуршете на одном подносе можно разложить канапе, а на втором — мини-десерты.

Два подноса одного размера облегчают и подготовку к приёму. Пока на одном подают закуски, второй можно наполнять на кухне, а потом просто поменять их местами. Белый фарфор хорошо смотрится рядом с деревянными хлебными досками и прозрачным стеклом — так подача получается разнообразной, но цельной.

В машине крупные плоские блюда ставят по периметру нижней корзины — так они не перекрывают коромысло с водой. При ручной мойке их держат над мягким основанием, а сушат стоя на ребре. Глазурованная поверхность фарфора обычно легко отпускает жир и рыбный сок; если остался запах, помогает ополаскивание водой с лимонным соком.

Хранят прямоугольные подносы горизонтально стопкой или вертикально в держателе для противней. Между ними полезно положить тканевую или бумажную прокладку, чтобы при движении не царапать глазурь. Переносить полный поднос с горячим принято двумя руками, держа за длинные стороны.

Набор из двух подносов пригодится и в повседневной жизни, без гостей. На одном удобно собрать всё для завтрака — масло, сыр, джем, нарезанные фрукты — и поставить в холодильник, а утром сразу перенести на стол. Второй можно отвести под аперитив по выходным: оливки, орехи, грисини.

Характеристики

• Материал: фарфор
• Цвет: белый
• Размеры: 35 x 23 см
• Мойка в посудомоечной машине: да
• Серия: Essenziale Gourmet