Нож сантоку Richardson Sheffield Kyu, лезвие 12,5 см, сталь X50Cr15MoV15, чёрный

Kyu — поколение ножей Richardson Sheffield по мотивам японского производства. Очертания у серии плавные, аморфные, изящество в них сочетается с силой, а общий вид напоминает традиционный японский лук. Изготовитель стремится соединить японский стиль и западное новаторство.

Сантоку сочетает в себе поварской нож и небольшой топорик, поэтому это отличный инструмент для рубки и шинковки овощей и фруктов. Им также очень удобно резать и нарезать мясо.

Клинок выполнен из сплава X50Cr15MoV15 высокого качества — это сталь, легированная хромом, молибденом и ванадием. Хром: твёрдость выше, устойчивость к ржавчине значительно выше. Молибден в нержавеющей стали: больше устойчивости к действию водорода и сероводорода, меньше хрупкости, существенно выше коррозионная стойкость. Ванадий — защита от износа и растрескивания.

Длина лезвия 12,5 см; чёрный нож из стали X50Cr15MoV15 и пластика.

Характеристики

• Материал: сталь X50Cr15MoV15, пластик
• Длина лезвия: 12,5 см
• Цвет: чёрный