Нож поварской Zwilling Four Star 18 см, кованый, чёрная рукоять, 55–58 HRC

ZWILLING Four Star, поварской нож 18 см — универсальный инструмент для большинства повседневных кухонных дел. Лезвие длиной 18 см представляет собой удобный компромисс между большой рабочей поверхностью и лёгкостью управления. Им можно резать мясо, рыбу и овощи, порционировать крупные продукты, а также рубить зелень, лук и чеснок.

Лезвие сделано из немецкой нержавеющей стали и аккуратно выковано из цельного куска. Особая закалка льдом FRIODUR повышает прочность и коррозионную устойчивость, а точно заточенная режущая кромка остаётся острой на всём лезвии, от пятки до самого кончика. Твёрдость лезвия — 55–58 HRC.

Чёрная рукоять, характерная для серии Four Star, имеет гладкую эргономичную форму, обеспечивающую уверенный и удобный хват. Плавное соединение рукояти с лезвием обходится без лишних утолщений, что делает длительную работу удобнее и упрощает поддержание ножа в чистоте.

Длина лезвия ножа — 18 см, длина рукояти — 12,9 см, вес — около 190 г. ZWILLING Four Star — востребованная серия, сочетающая классический дизайн с прочностью и функциональностью, нужными и в домашней кухне, и при более требовательной готовке. Модель произведена в Германии и имеет 30-летнюю гарантию изготовителя.

Материал лезвия — высокоуглеродистая нержавеющая сталь; заточка — точная, с лазерным контролем; режущая кромка заточена на всём протяжении, от пятки до кончика; лезвие гибкое. Рукоять гладкая, эргономичная, устойчивая к механическим повреждениям, чёрного цвета; соединение рукояти с лезвием плавное, без утолщений. Доступные длины лезвия — 16 / 18 / 20 см. Длина рукояти 12,9 см, ширина лезвия 0,3 см, ширина рукояти 2,4 см. Высота: при лезвии 16 см — 3,8 см, при лезвии 18 см — 4,5 см, при лезвии 20 см — 5 см. Вес: при лезвии 16 см — 0,17 кг, при лезвии 18 см — 0,19 кг, при лезвии 20 см — 0,21 кг.

Характеристики

• Материал лезвия: высокоуглеродистая нержавеющая сталь
• Заточка: точная заточка с лазерным контролем
• Режущая кромка: заточена по всей длине — от пятки до кончика
• Лезвие: гибкое
• Рукоять: гладкая, эргономичная, устойчивая к механическим повреждениям
• Цвет рукояти: чёрный
• Соединение рукояти с лезвием: плавное, без утолщений
• Доступные длины лезвия: 16 / 18 / 20 см
• Длина рукояти: 12,9 см
• Ширина лезвия: 0,3 см
• Ширина рукояти: 2,4 см
• Высота — лезвие 16 см: 3,8 см
• Высота — лезвие 18 см: 4,5 см
• Высота — лезвие 20 см: 5 см
• Вес — лезвие 16 см: 0,17 кг
• Вес — лезвие 18 см: 0,19 кг
• Вес — лезвие 20 см: 0,21 кг