Нож поварской Zwilling Crave 20 см, цельнокованое лезвие, закалка FRIODUR

ZWILLING CRAVE 20 см — многофункциональный поварской нож для повседневной работы за разделочной доской. Длинное широкое лезвие подходит для нарезки мяса и рыбы, рубки овощей и зелени, а также для подготовки большого количества продуктов. Длина 20 см позволяет свободно вести нож и применять разные приёмы нарезки.

Лезвие, откованное целиком из одного куска особого сплава стали ZWILLING, закалено способом FRIODUR и обладает твёрдостью 55–58 HRC; закалка помогает дольше сохранять остроту и повышает сопротивление коррозии.

Эргономично сформированная пластмассовая рукоять даёт удобный и надёжный хват и при долгой работе. Хорошо заметный хвостовик добавляет устойчивости и контроля над лезвием, так что нож одинаково подходит и для точного порционирования, и для быстрой рубки продуктов.

Длина лезвия 20 см, длина рукояти 14 см, ширина 2 см, высота 4,7 см, вес 0,19 кг.

Характеристики

• Длина лезвия: 20 см
• Длина рукояти: 14 см
• Ширина: 2 см
• Высота: 4,7 см
• Вес: 0,19 кг