Нож филейный малый Richardson Sheffield V Sabatier, лезвие 12,5 см, сталь X50Cr15MoV1, чёрный

Малый филейный нож V Sabatier. Серия, как сказано, послужила образцом профессионального ножа для всего света. Когда повара оценивают ножи, они не допускают уступок в качестве: профессиональные кухни ждут от ножа надёжности и точности. Будущее, по словам изготовителя, лежит в качестве и исполнении.

Сплав X50Cr15MoV1 в этом ноже высокого качества, в его составе хром, молибден и ванадий. Твёрдость стали обеспечивает хром, он же делает её куда менее склонной к ржавчине. Молибден, присутствующий в нержавеющей стали, увеличивает её сопротивляемость водороду и сероводороду, уменьшает ломкость и весомо прибавляет коррозионной стойкости. Что касается ванадия, он даёт стали сопротивление износу и растрескиванию.

Длина лезвия 12,5 см. В изделии использованы сталь X50Cr15MoV1 и пластик, окраска чёрная.

Характеристики

• Материал: сталь X50Cr15MoV1, пластик
• Длина лезвия: 12,5 см
• Цвет: чёрный