Nagomi Нож Nagomi Kuro 15см универсальный

Универсальный кухонный нож Nagomi Kuro – отличный нож для чистки овощей, фруктов и нарезки более крупных продуктов. Нож отличается расширенным лезвием, что делает его идеальным для измельчения трав. Дополнительным преимуществом ножа является его кованая поверхность, благодаря которой нарезанные продукты реже прилипают к ножу.
Нож имеет черную клепаную деревянную рукоятку, профилированную для обеспечения удобного и надежного захвата.

Спецификация:
- Лезвие: 33-слойная сталь VG-10.
- Твердость: 56-58HRC.
- Лезвие: двустороннее симметричное.
- Сталь многослойная, 10-101 слой.
- вес: +-160г
Нагоми Куро
Ножи Nagomi Kuro изготовлены из дамасской стали, состоящей из 33 слоев высокоуглеродистой нержавеющей стали с примесью молибдена и ванадия. Лезвия ножей дополнительно прокованы слоями стали SUS410 и SUS430, что обеспечивает повышенную устойчивость ножей к коррозии и заточке.
История
«Нагоми» в переводе с японского означает «гармония и комфорт», что прекрасно отражает уникальную коллекцию ножей японской компании Mitsuboshi Cutlery Co., Ltd, основанной в 1873 году и вносящей свой вклад в развитие ножевой промышленности в Японии. город Секи, существующий более 140 лет, расположенный на острове Хонсю в Японии. За многие десятилетия сотрудники компании передали незаменимый технический опыт и инновационные технологии, позволяющие производить уникальные ножи, сохраняя при этом самые высокие стандарты производства и традиции. Ножи сочетают в себе функциональность, прочность и красоту в простоте. Эти аспекты отличают ножи Нагоми, делая их незаменимыми инструментами на кухне, которые позволят с легкостью готовить разнообразные блюда.