Набор кофе в зернах Bazzara Dodicigrancru 2x1 кг + 4x250 г

Набор кофе в зернах Bazzara Dodicigrancru 2x1 кг + 4x250 г — крупный набор итальянского зернового кофе для дома, офиса или кофейни. Общий вес набора составляет 3 кг, что подойдет тем, кто готовит эспрессо регулярно и большими объемами.

Кофе Bazzara Dodicigrancru, ранее известный как Top12 Gran Cru, представляет собой смесь из 12 отборных сортов арабики со всего мира — 100% арабика, которые были умело обжарены и соединены в нужных пропорциях. Степень обжарки кофе средняя, содержание кофеина низкое, а насыщенность вкуса — средняя. Кофе относится к типу купажа (блендов) и предназначен прежде всего для приготовления эспрессо и черного кофе.

Во вкусе кофе раскрываются цветочные ароматы, напоминающие запах цветка апельсина, которые дополняются оттенком ликера. В аромате чувствуется деликатно обжаренный миндаль в сочетании с нотами карибского рома и благородных табачных листьев, а горьковато-пряный вкус сочетается с ароматом цукатов из апельсиновой корки в шоколаде. Кислотность кофе сильная, горечь средняя, а сладость выражена сильно; крема получается плотной. Зерна для смеси происходят из Южной и Центральной Америки, Индии и Эфиопии, а обжарка производится в Италии.

Набор включает 2 упаковки кофе по 1 кг и 4 упаковки по 250 г, итого 3 кг кофе в зернах.

Как использовать:

• Перед завариванием смелите зерна, выбирая тонкий помол для эспрессо-машины или рожковой кофеварки.

• Заваривайте кофе под давлением в автоматической кофемашине, рожковой кофемашине, гейзерной кофеварке или френч-прессе — в зависимости от предпочитаемого способа.

• Подавайте кофе в виде эспрессо или черного кофе, чтобы полнее ощутить сложный вкусовой профиль смеси.

• После вскрытия упаковки храните зерна в герметичной таре в сухом прохладном месте, вдали от посторонних запахов.

Ключевые характеристики:

• Состав: 100% арабика, купаж из 12 сортов.

• Степень обжарки: средняя.

• Содержание кофеина: низкое.

• Кислотность: сильная, горечь средняя, сладость сильная.

• Вкусовые ноты: шоколад, цветы, лист табака, специи.

• Происхождение зерен: Южная Америка, Центральная Америка, Индия, Эфиопия.

• Место обжарки: Италия.

• Вес набора: 2x1 кг + 4x250 г, итого 3 кг.

Набор Bazzara Dodicigrancru подойдет ценителям эспрессо, которые ищут сложный, многогранный вкус и предпочитают закупать кофе большим объемом для дома, офиса или кофейни. Общий вес набора — 3 кг. Бренд Bazzara.