Набор для пастеризации Kilner: термометр и магнитный подъёмник для крышек, нержавеющая сталь и силикон

Набор для пастеризации Kilner состоит из термометра и подъёмника для крышек. Оба предмета выполнены из нержавеющей стали с силиконовым покрытием, цвета серебристый и бордовый. Ширина изделия 7,5 см, длина 21,7 см. Назначение набора — помогать при пастеризации заготовок в домашних условиях.

Как сказано в описании, марка Kilner специализируется на изготовлении стеклянных изделий для хранения домашних заготовок, а также на изделиях, которые помогают в их приготовлении. Одно из них — комплект для пастеризации с термометром и подъёмником, который облегчит этот процесс дома.

Дополнительные сведения: набор пригодится при пастеризации; в него входят термометр и магнитный подъёмник для крышек. Оба элемента изготовлены из нержавеющей стали и покрыты силиконом, который защищает руки от ожогов. Циферблат термометра хорошо читаем и имеет шкалу от 0 до 140 градусов Цельсия. Набор лёгок в хранении, а чистить его нужно, протирая влажной тканью.

По характеристикам материалы — нержавеющая сталь и силикон, цвета — серебристый и бордовый, ширина 7,5 см, длина 21,7 см. Способ ухода — протирание влажной тканью; о мытье в воде или посудомоечной машине изготовитель не говорит, поэтому погружать изделия в воду не стоит.

Общие сведения о пастеризации. Так называют нагревание продукта или банки до определённой температуры на определённое время, чтобы замедлить порчу. В домашних условиях банки с заготовками помещают в воду и нагревают, следя за температурой воды. Для этого и нужен термометр: он показывает, достигла ли вода нужного значения и не слишком ли она горяча.

Подъёмник с магнитом нужен для того, чтобы доставать из горячей воды металлические крышки, не касаясь их руками. Магнит притягивает крышку, и её можно извлечь и положить на банку. Силиконовое покрытие на ручках удерживает тепло от рук, поэтому риск ожога ниже, чем при использовании голых металлических щипцов.

Шкала от 0 до 140 градусов Цельсия охватывает диапазон, достаточный для работы с водой, паром и горячими жидкостями в домашней кухне. Показания принято считывать, когда прибор находится на уровне глаз и не касается стенок посуды, чтобы на значения не влиял нагрев кастрюли. Изготовитель отмечает читаемость циферблата, что важно при работе с кипящей водой.

Перед началом работы банки и крышки следует подготовить: вымыть, проверить целостность стекла и уплотнителей. Затем воду нагревают до нужной температуры по рецепту, поддерживая её с помощью регулировки огня. После окончания процесса банки вынимают и оставляют остывать без сквозняков. Подробные режимы изготовитель не приводит, поэтому следует опираться на проверенный рецепт.

После использования приборы протирают влажной тканью, как рекомендует изготовитель, затем вытирают насухо и прячут в ящик с мерными приборами, а в тесной кухне могут держать на крючке. Силиконовому покрытию вредят острые предметы и чрезмерный нагрев, а стальным частям — жёсткие абразивы. Бережное обращение продлит срок службы набора, а компактные размеры позволяют хранить его вместе с остальными принадлежностями для заготовок.

Если в вашем распоряжении только термометр без подъёмника или наоборот, набор всё же удобен как единое целое: оба предмета лежат вместе и не теряются среди остальных принадлежностей. Бордовый цвет силиконовых элементов хорошо виден на светлой столешнице, а серебристая сталь сочетается с остальной кухонной утварью. Размеры, 7,5 и 21,7 см, делают набор компактным и подходящим для ящика с мелкими приборами.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь, силикон
• Цвет: серебристый, бордовый
• Ширина: 7,5 см
• Длина: 21,7 см