Miyabi 4000FC 20 см Нож поварской Gyutoh

Поварской нож от бренда Miyabi - это универсальный нож, предназначенный для выполнения множества задач, которые мы решаем во время приготовления пищи. Благодаря лезвию средней ширины нож идеально подойдет для нарезки мяса. Однако его универсальность означает, что его также можно использовать для нарезки овощей или измельчения зелени. Необычайная острота позволит вам точно и без проблем нарезать толстые продукты.
Характеристики:

- Лезвие: сталь FC61
- Твердость лезвия: 63 HRC
- Длина лезвия: 20 см
- Вес: 170 г
Коллекция 4000FC - это идеальное сочетание прекрасного дизайна и безупречной остроты японских ножей. Восьмиугольная рукоять из дерева пакка идеально соответствует лезвию ножа с характерным узором "катана-кромка". Лезвие Friodur проходит двойную ледяную закалку до 63 HRC, в результате чего получается нож с бескомпромиссной остротой, способный выдержать самые сложные кухонные испытания.