Miyabi 4000FC 17 см нож для накири

Nakiri - превосходный японский кухонный нож Satake, предназначенный для нарезки трав и овощей. Специально разработанное лезвие, отличающееся угловатой и тонкой формой, позволит вам точно нарезать и измельчить травы и ингредиенты. Кроме того, широкое лезвие позволит быстро и удобно переложить измельченную зелень или нарезанные ингредиенты прямо в кастрюлю или другую посуду.
Технические характеристики:
- Лезвие: сталь FC61
- Твердость лезвия: 63 HRC
- Длина лезвия: 17 см
- Вес: 185 г

Коллекция 4000FC - это идеальное сочетание прекрасного дизайна и превосходной остроты японских ножей. Восьмиугольная рукоять из дерева пакка идеально соответствует лезвию ножа с характерным узором "катана-кромка". Лезвие Friodur проходит двойную ледяную закалку до 63 HRC, в результате чего получается нож с бескомпромиссной остротой, способный выдержать самые сложные кухонные испытания.