Миска из нержавеющей стали Rösle 35 см, 8,3 л

Квашеная капуста на зиму, начинка для множества вареников, салат на свадебный стол — для работы такого масштаба нужна посуда профессионального размера. Миска Rösle имеет диаметр 35 см, высоту 14 см и полный объём 8,3 л.

Изготовитель описывает её как внушительную и очень просторную ёмкость, уместную на любой кухне. По словам Rösle, нержавеющая сталь высокого качества делает миску не только прочной, но и красивой, а также пригодной для самых разных работ.

Rösle указывает следующие характеристики: штабелируемость (миски ставятся одна в другую), диаметр 35 см, высота 14 см, полный объём 8,3 л, сталь — нержавеющая, 18/10. Посудомоечная машина допускается, если диаметр позволяет разместить в ней миску.

Для квашения капусты большая широкая миска почти незаменима. Нашинкованную капусту с морковью перетирают с солью руками, пока она не пустит сок, и только потом укладывают в банки или бочонок. Высокие стенки удерживают овощи, а сталь, в отличие от алюминия, не реагирует ни с солью, ни с соком.

Сплав 18/10 называют так по двум цифрам — доле хрома и доле никеля. Эти металлы делают поверхность стойкой к ржавчине, кислотам и солевым растворам, а также гладкой и блестящей. Поэтому в такой миске можно солить, мариновать и квасить, не опасаясь потемнения металла или постороннего привкуса.

Вареники, пельмени, пирожки к большому празднику требуют много теста и начинки. В миске на 8,3 л удобно замесить тесто сразу на несколько заходов, а начинку — картофель с луком, творог, капусту — перемешать в одной ёмкости, не деля на порции.

Летом такая миска пригодится в саду и на даче: в неё собирают урожай ягод и яблок, в ней моют огурцы перед засолкой, перебирают грибы. Стальная посуда не боится влаги и солнца, её можно оставить на улице, и она не разобьётся о каменную дорожку.

Наполненная, миска весит немало, так что носят её обеими руками, придерживая за край. Сама сталь при этом легче керамики и стекла того же размера, и эта разница особенно заметна, когда ёмкость приходится часто поднимать.

Микроволновую печь для неё не используют: металл и микроволны несовместимы. Зато сталь удобна для охлаждения: кастрюлю с горячим бульоном можно поставить в миску с ледяной водой, чтобы быстро остудить перед тем, как убрать в холодильник.

Уход за миской несложен. Посудомоечная машина ей не повредит, однако посуда такого диаметра помещается не в каждую машину, и тогда её моют вручную в раковине мягкой губкой. После мытья сталь насухо вытирают, чтобы не было известковых следов. Хлорные средства и металлические губки оставляют на полировке пятна и царапины.

Хранить большую миску удобно, используя её штабелируемость: внутрь вкладывают миски меньшего диаметра, и на полке остаётся место для другой посуды. Можно также поставить её на дно глубокого ящика.

Для праздничного стола миска на 8,3 л тоже подойдёт: в ней можно подать пунш, лимонад со льдом и фруктами, большую порцию попкорна или салат на всю компанию.

Немаловажно и то, что сталь не боится резких перепадов температуры: в миску с горячим отваром можно сразу бросить лёд, а холодную миску — наполнить тёплой водой, и с ней ничего не случится.

Эта стальная миска Rösle предназначена для самых объёмных кухонных дел. Её выбирают те, кто готовит впрок, принимает большие компании или просто любит, чтобы под рукой всегда была просторная ёмкость. Пустая, она весит немного и легко убирается в шкаф после сезона заготовок, а когда приходит время квашения или большого праздника, снова оказывается под рукой.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь 18/10
• Диаметр: 35 см
• Посудомоечная машина: да