Миска глубокая из нержавеющей стали Rösle 8 см, 0,2 л

Самая маленькая глубокая миска Rösle помещается на ладони: диаметр 8 см, объём 0,2 л. Это не посуда для салата, а помощник для точной работы — для специй, соусов, растопленного масла, одного желтка.

По словам изготовителя, стальная миска Rösle элегантна и функциональна, а работа на кухне с ней становится приятнее и продуктивнее. Марка, которую в описании называют известной, сочетает в ней прочную конструкцию со стилем и предлагает миску как незаменимую вещь для тех, кто любит готовить.

Сплав миски — нержавеющая сталь 18/10; посудомойку она переносит.

Маленькие миски — основа порядка у плиты. Перед тем как начать готовить, профессиональные повара отмеряют и раскладывают все ингредиенты: в одну миску — нарезанный чеснок, в другую — молотый перец, в третью — тёртую цедру. Когда сковорода разогрета, остаётся только по очереди добавлять подготовленное, ничего не ища и не отмеряя в спешке.

Объёма 0,2 л достаточно, чтобы взбить желток с сахаром, развести крахмал в воде, приготовить небольшую порцию заправки или соуса для макания. Глубокая форма здесь важна: даже вилкой или маленьким венчиком массу можно энергично перемешивать, не разбрызгивая.

На столе такие миски используют для подачи соусов к мясу и рыбе, сметаны, мёда, варенья, оливкового масла с бальзамиком к хлебу. Их ставят рядом с тарелкой каждого гостя или несколько штук в центр стола — металл придаёт сервировке лёгкий ресторанный вид.

Почему именно сталь? Нержавеющий сплав 18/10, в состав которого входят хром и никель, не ржавеет, не окисляется от лимонного сока или уксуса и не вбирает запахи. Посуда из-под чеснока после мытья пригодна для взбитых сливок, а после соевого соуса — для сахарной пудры.

Ещё одно достоинство маленькой стальной миски — её невозможно разбить. Её можно бросить в ящик со столовыми приборами, взять с собой на пикник, дать ребёнку, который помогает на кухне. Керамические и стеклянные розетки такого размера, как правило, бьются первыми.

Стальная посуда быстро проводит тепло. В маленькой миске удобно растопить масло или шоколад над паром — поставив её на чашку или небольшую кастрюльку с горячей водой. Края при этом нагреваются, поэтому берут миску с полотенцем. Микроволновка для металла не годится.

В посудомойку миску ставить можно, удобнее всего в верхнюю корзину. После ручной мойки сталь вытирают досуха, иначе капли высохнут белёсыми точками. Абразивные порошки и жёсткие мочалки не нужны: следы еды на гладком металле не задерживаются.

Мелкие миски выручают и при лепке. Когда делают тефтели, пельмени или сырники, рядом ставят маленькую ёмкость с холодной водой, чтобы смачивать руки, или с мукой для подпыла. При разделении яиц в неё опускают желтки, пока белки собираются в большой посуде. А при украшении торта в маленьких мисках держат посыпку, орехи и тёртый шоколад.

Для детей, которые учатся готовить, маленькая стальная миска — удобный первый инструмент: её легко держать, в ней можно размешать яйцо или заправку, и она ничего не разобьёт, если упадёт.

Миски этого размера обычно берут сразу несколько, чтобы хватило на все ингредиенты одного блюда. Хранятся они стопкой и занимают на полке минимум места, а самую маленькую можно вложить внутрь большей миски из той же линейки глубоких мисок Rösle.

Где ещё пригодится такая миска? В ванной — для ватных дисков и шпилек, в мастерской — для мелких винтов, в кабинете — для канцелярской мелочи. Но всё же главное её место — кухня, где маленьких ёмкостей всегда не хватает, особенно когда готовят несколько блюд сразу и для каждого нужны свои специи и соусы.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь 18/10
• Диаметр: 8 см
• Посудомоечная машина: да