Миска глубокая из нержавеющей стали Rösle 20 см, 3,1 л

Миска на 3,1 л — тот размер, к которому на кухне тянутся чаще всего: салат на семью, фарш, тесто для оладий, маринад для курицы. Диаметр этой глубокой миски Rösle — 20 см, сплав — нержавеющая сталь 18/10.

В описании изготовителя миска названа элегантной и функциональной, такой, с которой кухонные дела идут легче и быстрее. Известная марка Rösle, как сказано там же, соединила в ней крепкую конструкцию и стильный вид, и потому миска становится необходимой частью кухни для всех, кто любит готовить.

Посудомоечная машина для неё подходит.

Глубокая форма удобна при перемешивании. Салат с заправкой переворачивают ложками, не рассыпая листья через край; фарш для котлет вымешивают руками, не пачкая стол; кляр взбивают миксером, и брызги остаются на стенках, а не на кухонном фартуке. Чем выше борт относительно диаметра, тем свободнее можно работать.

Миска этого размера подходит для водяной бани. Её ставят на кастрюлю с едва кипящей водой так, чтобы дно не касалось воды, и растапливают шоколад, готовят заварной крем, соус голландез или сабайон. Сталь хорошо проводит тепло, поэтому масса прогревается равномерно, а снимать миску с кастрюли удобнее с прихваткой — края нагреваются.

Нержавеющая сталь 18/10 — материал, привычный для профессиональных кухонь. Сочетание хрома и никеля даёт поверхность, которая не ржавеет, не темнеет от кислоты лимона или томатов и не впитывает запахи. Миска после рыбного маринада отмывается так же легко, как после теста, и следующий продукт не приобретает чужого аромата.

Стальная миска легче стеклянной того же объёма и не боится ударов. Её можно поставить на кухонные весы, обнулить тару и отмерять муку, сахар или крупу прямо в ней, не пачкая лишнюю посуду; её удобно держать на весу одной рукой, перекладывая содержимое в форму для запекания.

Перед приготовлением салата зелень и овощи часто замачивают в холодной воде, чтобы они стали упругими. Миска на 3,1 л для этого подходит: листья салата, редис, огурцы помещаются в неё свободно, а потом их откидывают на дуршлаг. В ней же удобно промывать крупу или замачивать фасоль на ночь.

В микроволновой печи металлическая посуда не используется. Для того чтобы подогреть содержимое, его перекладывают в подходящую ёмкость, а для охлаждения, наоборот, сталь удобна: миска с салатом или кремом, поставленная в холодильник, остывает быстрее, чем фарфоровая или стеклянная.

Когда в миске перемешивают густую массу, она может прокручиваться на столе. Простое решение — свернуть кухонное полотенце кольцом и поставить миску в него: дно не скользит, а наклонить её для удобства тоже можно. Этот приём любят профессиональные повара, которым нужны обе руки.

В посудомойку её ставить можно; при ручной мойке её вытирают насухо, чтобы не появлялись пятна от высохших капель. Если на поверхности всё же остались разводы, их удаляют мягким средством для нержавеющей стали. Порошки с крупным абразивом лишают металл блеска.

Среди глубоких мисок Rösle диаметр 20 см — средний, поэтому миска хорошо дополняет как маленькие, так и большие модели. Вложенные одна в другую, они занимают в шкафу совсем немного места, а нужная миска всегда под рукой.

На праздничном столе такая миска может выполнять роль салатника или ёмкости для фруктов. Блестящий металл выглядит современно и уживается с посудой самых разных стилей, особенно с простыми белыми тарелками и стеклом. Для пикника или дачи стальная миска удобнее фарфоровой: её не страшно везти в сумке, и она не разобьётся на садовом столе.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь 18/10
• Диаметр: 20 см
• Посудомоечная машина: да