Миска эмалированная Riess Gmundner Streublumen 4 л, 28 см, для всех типов плит, разноцветная

Большая миска Riess на 4 л с цветочным рисунком Gmundner Streublumen — вместительная посуда для замеса теста, крупных салатов и приготовления на плите. По словам изготовителя, вневременная посуда этой марки — это волшебство узоров и красок, способное дополнить любую кухню. Название рисунка по-немецки означает «рассыпанные цветы»: мелкие букеты разбросаны по белому фону, как на традиционной австрийской расписной керамике.

Хотя изготовитель называет изделие керамическим, по сути это эмалированная посуда: характеристики относят её к эмали и керамике. Описание поясняет, что эмаль — результат сплавления железа со стеклом в условиях очень высокого нагрева, и сырьё для неё природное. Отсюда и свойства миски — прочный металлический корпус и гладкое стекловидное покрытие сверху.

Что говорит изготовитель о поверхности. Она не имеет пор, гладкая и стеклянная по своей природе. Покрытие нейтрально к ароматам и легко отмывается. При правильном использовании и уходе эмалированная посуда служит долго и сохраняет свой характерный блеск. Для такой посуды в целом типично, что запахи прежних блюд не задерживаются на гладком слое, поэтому в одной миске можно готовить разные кушанья.

Миска годится для любых плит — газа, электричества, стеклокерамики, индукции, а также для открытого огня; пригодность для индукции отдельно отмечена в характеристиках. Изготовитель называет посуду энергосберегающей, указывает, что ножи и царапины покрытию не опасны, что по CO2 изделие нейтрально, и сообщает, что выпущено оно в Австрии.

Размеры: диаметр 28 см, высота 12 см, объём 4 л, расцветка разноцветная. Миска скорее широкая, чем высокая, и площадь дна у неё большая, что удобно и на крупной конфорке, и при работе руками: тесто вымешивается без того, чтобы мука летела через край, а листья салата перемешиваются двумя ложками свободно.

Как такую миску обычно используют. В ней ставят опару и дают подняться дрожжевому тесту, накрыв полотенцем, моют и замачивают ягоды и зелень, маринуют мясо для шашлыка — стекловидная эмаль не реагирует с уксусом и лимонным соком. На плите в ней можно растопить шоколад на водяной бане или разогреть крупную порцию тушёных овощей, а затем поставить на стол как сервировочную.

Об уходе за эмалью в целом. Эмаль, как правило, отмывают мягкой губкой в тёплой мыльной воде, обходясь без проволочных мочалок и порошков с абразивом. Посудомойку изготовитель не упоминает. Пустую эмалированную посуду не греют на огне, а горячую не опускают сразу в холодную воду: перегрев и термический удар — главные причины трещин и сколов эмали.

Хранение. Большие миски удобно вкладывать одну в другую, но между ними стоит класть салфетку или бумажное полотенце, чтобы края не царапали рисунок соседней посуды. Открытая полка тоже подходит: яркий цветочный узор Gmundner Streublumen работает как часть кухонного декора, особенно в интерьерах в деревенском или альпийском стиле.

Как узор сочетается с обстановкой. Пёстрый цветочный рисунок обычно выигрывает на спокойном фоне: однотонная льняная скатерть, деревянная столешница, белая или кремовая посуда вокруг. Когда тарелки на столе и без того яркие, миску с узором Gmundner Streublumen ставят отдельно, например на сервант или буфет, чтобы она не спорила с другой расцветкой и оставалась главным акцентом.

Миска выручит тех, кто часто печёт, кормит большую семью или принимает гостей, а также тем, кто ищет одну универсальную ёмкость и для заготовки, и для готовки, и для подачи. В той же расцветке Riess выпускает миски с ручками разных размеров, так что из них нетрудно собрать подобранный комплект.

Характеристики

• Материал: эмаль, керамика
• Цвет: разноцветный
• Индукция: да
• Объём: 4 л
• Размеры (диаметр x высота): 28 x 12 см