Мельница для соли Skeppshult 27 см, чугун, бук и керамика, диаметр 5,7 см, чёрная с натуральным деревом

Хотя марка Skeppshult известна главным образом чугунными сковородами и кастрюлями, в её ассортименте есть и принадлежности для сервировки, уместные в любой столовой. К ним относится мельница для соли высотой 27 см, необычная по исполнению.

Помол обеспечивает керамический механизм, по словам изготовителя эффективный и надёжный, рассчитанный на любое количество соли. Низ мельницы сделан из натурального чёрного чугуна, который стоек и должен прослужить многие годы. Остальная часть сделана из тёмной древесины бука, и сочетание с чёрным чугуном выглядит интересно. Колпачок мельницы помечен буквой «S», по которой её легко отличить от других мельниц.

Изготовитель рекомендует мыть мельницу вручную, пользуясь влажной тряпкой, и отмечает, что модель выпускается также в другом размере.

Перечень материалов выглядит так: чугун, бук, керамика, пластмасса. Тона чёрный и натуральный, ширина основания 5,7 см, общая высота 27 см.

Соль считается одним из самых требовательных к материалам продуктов: она вызывает коррозию металлов и разъедает многие детали. Керамика к ней безразлична, поэтому именно жернова из керамики принято ставить в мельницы для соли. В этом изделии механизм керамический, а основа из чугуна не соприкасается с солью в той части, где происходит помол.

Крупная морская или каменная соль на столе позволяет досаливать блюдо по вкусу, не поднимая тяжёлую солонку. Мельница с высоким корпусом оказывается под рукой в нужный момент, а помол происходит прямо над тарелкой, так что кристаллы не рассыпаются мимо. Буква «S» на крышке подсказывает, что внутри соль; для перца такая же марка предлагает отдельную модель, где обозначена другая буква.

Заполнять мельницу нужно сухой солью, не допуская сырости. Влажные кристаллы склеиваются и забивают механизм, а потом соль перестаёт проходить. Если мельница стояла в сыром помещении, стоит сначала высыпать содержимое и дать корпусу просохнуть.

Уход заключается в ручной чистке влажной тканью. Деревянные детали после протирки вытирают сухой салфеткой, чтобы влага не задерживалась в порах. Чугун и дерево сочетаются в одном предмете, поэтому лишняя вода вредна обоим материалам, и сушить мельницу стоит на открытом воздухе, но не рядом с источником тепла.

Высокий корпус удобен и в практическом отношении. Внутрь помещается значительный запас соли, так что мельницу не приходится пополнять после каждого застолья. Когда она стоит в сухом шкафу, влага не попадает внутрь, а на столе она находится только на время подачи.

Керамические жернова не окисляются и не ржавеют, но их поверхность всё равно требует бережного обращения: при падении на твёрдый пол керамика может расколоться. Поэтому мельницу стоит держать в устойчивом месте, а переносить её удобнее за корпус обеими руками.

В деревенском или скандинавском интерьере тёмное дерево и чугун смотрятся естественно: рядом с досками, льном и керамикой мельница выглядит привычным предметом кухни.

Соль в мельнице хорошо подходит для блюд, которые солят в самом конце: свежих салатов, томатов, жареного мяса, рыбы на гриле, яиц и картофеля. Крупные кристаллы остаются хрустящими и придают блюду лёгкий акцент, а помол позволяет регулировать, насколько мелко они лягут на тарелку.

При хранении в закрытом шкафу мельницу ставят вертикально. Если соль со временем слежится, достаточно слегка встряхнуть корпус.

Высокий корпус и тёмный цвет делают мельницу выразительной частью сервировки, особенно рядом с чугунной посудой той же марки. Она подходит для домашнего стола, для кухни с открытой плитой и как деталь подарочного набора для хозяйки, которая любит солить блюда в момент подачи.

Характеристики

• Материал: чугун, бук, керамика, пластмасса
• Цвет: чёрный, натуральный
• Диаметр: 5,7 см
• Высота: 27 см