Магнитный блок для ножей с доской Artelegno Grand Prix, орех и бук, до 6 ножей, клинок до 25 см, 24 × 10 × 32,5 см

Корпус этой стойки сделан из тёмного ореха, а в её внутреннем отсеке хранится светлая буковая доска для нарезки. В описании изготовителя комплект Grand Prix — блок на магнитах и кухонная доска — назван чрезвычайно удобным предметом, который обращает на себя внимание современной формой и превосходной выделкой.

Стойка рассчитана максимум на 6 ножей, клинок каждого — до 25 см. Она изготовлена из цельного ореха и покрыта специальным лаком, который не опасен при контакте с едой. Разделочная доска, предназначенное место которой находится внутри стойки, выполнена из буковой древесины.

Перечень особенностей от изготовителя: магнитная система; место для 6 ножей с лезвием не длиннее 25 см; буковая доска для нарезки в комплекте; материал полностью подходит для переработки; допускается соприкосновение с пищевыми продуктами; изделие не боится грязи. В характеристиках указаны материалы — массив бука и древесина ореха, — коллекция Grand Prix и размеры: при высоте 32,5 см подставка занимает на столе 24 на 10 см.

Орех в роли корпуса придаёт стойке благородный тёмный вид. У этой породы плотная древесина с волнистым рисунком, в котором чередуются шоколадные и более светлые прожилки, поэтому каждое изделие выглядит немного по-своему. На светлой столешнице такой блок становится заметным акцентом, а рядом с тёмными фасадами смотрится спокойно и сдержанно.

Бук для доски выбран удачно с практической точки зрения. Это плотная, однородная древесина без крупных пор, которая обычно хорошо переносит частое мытьё а порезы на ней дольше остаются неглубокими. Светлая поверхность позволяет хорошо видеть, что лежит на доске, — например, насколько тонко нарезан лук или чесночный зубчик.

Маленькая доска под рукой выручает в повседневных мелочах: нарезать цитрус для чая, порубить зелень к супу, нарезать сыр или хлеб к завтраку. Не нужно доставать большую доску и затем отмывать её. Буковую дощечку, как правило, можно использовать и для подачи — с ломтиками сыра, колбасы, фруктов или с тостами.

Уход за доской несложен. Её моют вручную в тёплой воде, не замачивая, после чего сразу вытирают и оставляют сохнуть стоя. Вернуть её в стойку стоит лишь тогда, когда древесина полностью сухая: внутри влага задерживается дольше и может оставить тёмные пятна. Если доска стала шероховатой и светлой на вид, её, как правило, пропитывают маслом для деревянной посуды, оставляя его впитываться.

Корпус с лаковой отделкой протирают мягкой влажной салфеткой без абразивов. Растворители, спиртовые средства и жёсткие губки на лаке, как правило, оставляют матовые следы. Деревянные изделия в целом не моют в посудомоечной машине — жар и долгая влажная сушка приводят к короблению. О способе мойки изготовитель отдельно не сообщает.

Ножи вешают на магнит плашмя, прикладывая клинок сначала обухом, и снимают, слегка отклоняя рукоять, а не сдвигая нож по поверхности. Так кромка не касается дерева, и заточка держится дольше. Для 6 мест подойдёт набор из поварского, хлебного, универсального ножа, сантоку, ножа для чистки и ножа для томатов или сыра.

Сочетание пород дерева в одном предмете — давний приём мебельщиков: тёмная древесина подчёркивает форму, а светлая добавляет лёгкости. Здесь роли распределены так, что орех задаёт характер стойки, а буковая доска внутри работает как рабочий инструмент, которому не страшны следы ножа.

Такая стойка уместна там, где ценят натуральные материалы и порядок на рабочей поверхности. Она займёт немного места и соберёт вместе ножи и доску для быстрой нарезки, а ещё станет приятным подарком тем, кто любит готовить дома.

Характеристики

• Материал: массив бука, древесина ореха
• Размеры (Д × Ш × В): 24 × 10 × 32,5 см
• Коллекция: Grand Prix