Кувшин-кружка мерный Riess Gmundner Streublumen 1 л, 10 см, эмалированная сталь, для всех плит, цветочный узор

Узор Gmundner Streublumen — россыпь мелких цветочков по светлому полю — давно связывают с австрийской домашней кухней. В этой росписи Riess выпускает эмалированную мерную кружку-кувшин на 1 л: 10 см в поперечнике и 14,8 см в высоту, корпус из стали под эмалью. Ставить её разрешено на любую плиту, в том числе индукционную, и даже на костёр.

Изготовитель говорит о своей посуде как о вне моды и времени и сравнивает её узоры и краски с маленьким волшебством, которое меняет облик кухни. Эмаль, поясняет он, получают, наплавляя стекло на железо в сильном жаре, поэтому исходное сырьё у неё природное. Кружка-кувшин изготовлена в Австрии.

Советы изготовителя по работе с эмалью. Поскольку эмаль долго отдаёт накопленное тепло, на некоторых плитах нагрев можно отключить целиком минут за 5 до конца готовки — содержимое дойдёт само. Из-за той же теплоёмкости он просит обязательно брать посуду прихватками: покрытые эмалью ручки тоже раскаляются. Обратная сторона медали приятная — с такими ручками посуду можно спокойно убрать в духовку, чтобы еда оставалась тёплой.

Подходящих источников тепла, по словам изготовителя, много: газ, электрические конфорки, стеклокерамика, индукция и открытое пламя. Железный сердечник посуды быстро впитывает жар и потом держит его в себе, отчего нагрев идёт ровно, а энергии уходит меньше. Гладкое стекловидное покрытие без пор, по его описанию, не вбирает ароматов и без труда отмывается. При бережном обращении такие вещи, уверяет изготовитель, служат долго и сохраняют фирменный глянец. В целом для эмалированной посуды разумно прогревать её постепенно, не ставя пустой на сильный огонь.

Краткая сводка изготовителя: работает на всех плитах и на огне, экономит энергию, выдерживает порезы и царапины, не держит запахов, моется без усилий, нейтральна по CO2, сделана в Австрии. Цвет изделия в характеристиках — разноцветный.

Немного о рисунке. Городок Гмунден в Верхней Австрии славится керамикой, и роспись с разбросанными цветами — одна из самых узнаваемых его классических тем. Её видят на тарелках, кувшинах, кружках, и для многих она стала символом уютного альпийского быта. Кувшин в таком узоре смотрится нарядно и на конфорке, и на обеденном столе, и на открытой полке.

Литр — объём для каждодневных дел. В кувшине подогревают молоко для каши на всю семью, варят какао или пряное вино, разогревают бульон или соус, растапливают масло для теста. Носик и ручка позволяют разлить готовое по кружкам без половника. Высокая узкая форма, как правило, сокращает испарение и даёт жидкости прогреться ровнее.

Общие правила для эмали. Пустой кувшин не оставляют на включённом огне, а раскалённый не окунают в холодную воду. Пригоревшее молоко замачивают на время в тёплом растворе соды, затем снимают мягкой губкой. Абразив царапает стекловидный слой, а удар о жёсткую кромку мойки способен оставить скол, так что с кувшином обращаются деликатно.

Вещь придётся по душе ценителям альпийской эстетики, владельцам дач и газовых плит, тем, кто предпочитает посуду европейского производства. Хорошая идея подарка — собрать несколько предметов в этом узоре, чтобы получилась маленькая коллекция.

И ещё одна практичная деталь: мерная кружка-кувшин сразу показывает, сколько жидкости налито, поэтому её удобно использовать при варке каш и киселей, когда важна точная пропорция воды или молока.

Кружку-кувшин в такой росписи часто оставляют на виду — на рейлинге или открытой полке у плиты, где она одновременно и рабочий инструмент, и украшение кухни.

Характеристики

• Материал: эмалированная сталь
• Цвет: разноцветный
• Индукция: да
• Объём: 1 л
• Размеры (диаметр x высота): 10 x 14,8 см