Ковш Riess Classic WEISS 0,75 л, 14 см, без крышки, белый эмалированный, носик, индукция, посудомойка

Белый ковш Riess без крышки относится к серии Classic WEISS. Его объём составляет 0,75 л, диаметр 14 см, высота 6,7 см. Сам изготовитель называет этот ковш классическим, долговечным и изящным предметом кухни, подходящим для самых разных занятий у плиты. По размеру это небольшая посуда: в нём помещается порция каши, супа-пюре или соуса.

Выбор материала объясняется просто. Эмаль, как поясняет изготовитель, представляет собой железо, при высокой температуре сплавленное со стеклом: оба компонента природного происхождения. Железный сердечник быстро отдаёт тепло продуктам и затем сохраняет его, поэтому варить в такой посуде можно экономно. Поверхность из стекла гладкая и лишена пор, ароматы блюд она не перенимает, и очистить её просто. При надлежащем использовании и уходе, говорится в тексте, эмалированная посуда долго остаётся блестящей.

Практический приём, о котором говорит производитель: на отдельных плитах нагрев убирают за 5 минут до готовности, а накопленное эмалью тепло завершает процесс. Из того же свойства вытекает предупреждение: и ковш, и крышки стоит поднимать только в рукавицах, поскольку эмалированные ручки долго горячи. С другой стороны, их эмалевое покрытие делает безопасной постановку ковша в духовку для поддержания тепла; нужную температуру изготовитель не приводит.

Список конструктивных особенностей выглядит так: носик для слива, закруглённый обод, эмалированная ручка с отверстием, на котором ковш можно повесить. Подходящие источники тепла — газ, электричество, стеклокерамика, индукция и открытый огонь. Далее изготовитель отмечает экономичность приготовления, стойкость к порезам и царапинам, лёгкость чистки, нейтральность по CO2 и австрийское производство.

О мытье в посудомоечной машине сказано так: можно, но нужно выбрать режим для стекла. Тем не менее, чтобы глазурь дольше сияла, изготовитель советует чистить ковш руками. В перечне характеристик указана совместимость с индукционными плитами и допустимость посудомойки. Про гарантию на этот ковш в описании ничего не говорится.

Подходящих задач у такого ковша немало. В нём сварят манную кашу или овсянку, согреют какао, подогреют готовый суп, взобьют заварной крем, приготовят луковую зажарку. Носик помогает вылить жидкость аккуратно, не пролив её по стенке, а подвесить ковш можно на крючок над плитой или на рейлинг. Горячий соус можно принести к столу прямо в ковше: белый цвет выглядит опрятно и не спорит с цветом блюда.

Чтобы эмаль служила долго, не стоит ставить ковш пустым на сильный огонь, выкладывать в него на хранение пищу в кислой среде на длительное время или соскабливать нагар лезвием. Металлические мочалки оставляют на эмали мелкие царапины, где позже скапливается налёт. Если пища пригорела, в ковш наливают тёплой воды с обычным средством, дают постоять и протирают мягкой тканью или губкой. Ударов о края раковины и о другие кастрюли следует избегать.

Белая эмаль ценна своей сдержанностью: она не бросается в глаза и вписывается в разные интерьеры, от скандинавского до деревенского. В серии Classic WEISS форма простая, без декора, и благодаря этому изделие можно ставить рядом с посудой других цветов и материалов. Хранить его удобно на полке, не складывая внутрь мелкие предметы, или подвесив за отверстие в ручке, так обод не получит сколов.

Ковш объёмом 0,75 л хорош и как посуда для подачи: в нём можно принести на стол горячий соус, растопленное масло к овощам, подогретый мёд или сироп. Малый размер означает быстрый нагрев; если снять ковш с плиты, он остывает так же быстро. Эмалированная ручка нагревается от конфорки заметнее, чем деревянная, поэтому следует держать рукавицу рядом. При мытье вручную достаточно мягкой губки, а сильные щёлочи и порошки стоит исключить.

Характеристики

• Материал: эмалированный материал
• Цвет: белый
• Диаметр: 14 см
• Высота: 6,7 см
• Объём: 0,75 л
• Посудомоечная машина: да
• Индукция: да