Кофе в зёрнах YoCo Coffee Kenya Wanrich Filtr, 250 г, для альтернативных методов заваривания

YoCo Coffee Kenya Wanrich — светлообжаренная арабика класса specialty из Кении, созданная для проливных методов заваривания. Кофе подойдёт любителям фруктового, ягодного характера во вкусе и тем, кто предпочитает пить кофе в чистом виде.

Зёрна сортов SL28, SL34, Batian и Ruiru выращивают на высоте 1800 метров над уровнем моря в регионе Рифт-Валли. Кофе прошёл обработку методом washed, а в тесте качества SCA получил 85,25 балла, что подтверждает его принадлежность к сегменту specialty.

Во вкусе раскрывается яркий фруктовый характер с приятной сладостью: в чашке можно почувствовать ноты тёмного винограда, яблока, тёмной сливы и лесных ягод. Такое сочетание делает кофе насыщенным и многогранным — типичным для кенийской арабики, которая ценится за выразительную кислотность и фруктовость.

Кофе представляет собой стопроцентную арабику specialty, которая отлично раскрывается в чёрном виде и подходит для момента отдыха. Отлично подойдёт для заваривания в дрипе, Chemex, Аэропрессе, Калите или проливной кофемашине.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием для яркого раскрытия аромата

• Для дрипа, Chemex и Калиты используйте средний помол, для Аэропресса — помол чуть мельче

• Используйте фильтрованную воду температурой около 90–96 градусов

• Соблюдайте пропорцию кофе и воды, рекомендованную для выбранного метода

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от света и влаги

Ключевые характеристики:

• Вид кофе: 100% арабика класса specialty

• Происхождение: Кения, регион Рифт-Валли, высота 1800 м

• Сорта: SL28, SL34, Batian, Ruiru

• Обработка: washed

• Оценка качества SCA: 85,25 балла

• Вкусовой профиль: тёмный виноград, яблоко, тёмная слива, лесные ягоды

• Назначение: альтернативные методы заваривания (drip, Chemex, Аэропресс, Калита)

• Вес: 250 г

Кофе подойдёт любителям фруктового, ягодного характера кофе и тем, кто предпочитает пить кофе в чёрном виде. Вес упаковки — 250 г. Бренд YoCo Coffee.