Кофе в зёрнах YARD Coffee Roasters Sweet Harmony Espresso 1 кг

Кофе в зёрнах YARD Coffee Roasters Sweet Harmony Espresso — среднеобжаренная смесь бразильской арабики и качественной Fine Robusta из Руанды. Позиция для тех, кто хочет классический эспрессо с большей интенсивностью.

Смесь на 80% состоит из бразильских зёрен сортов Мундо Ново и Катуай из региона Мантикейра и на 20% из руандийской Fine Robusta из Твонгере. Бразильская часть смеси прошла натуральную обработку, а робуста из Руанды — мытую. Сочетание двух видов зёрен даёт кофе с высокой сладостью, выразительным телом и классическим характером. Смесь оценена в 84 балла по шкале оценки качества.

В чашке появляются ноты молочного шоколада, марципана, мёда и лесного ореха.

Sweet Harmony хорошо подходит для рожковой и автоматической кофемашины. Добавление робусты повышает интенсивность смеси и даёт большую дозу кофеина. Кофе хорошо сочетается с молоком, поэтому подойдёт и для капучино и латте. По описанию, он подходит также для гейзерной кофеварки и френч-пресса.

Как использовать:

• Смолоть зерно непосредственно перед приготовлением, подобрав помол под вашу технику.

• Приготовить кофе одним из способов: рожковая или автоматическая кофемашина, гейзерная кофеварка, френч-пресс.

• Пить чёрным или добавить молоко, если хочется более мягкого вкуса.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах, смесь арабики и робусты

• Состав смеси: 80% бразильская арабика (Мундо Ново, Катуай), 20% Fine Robusta из Руанды

• Регионы: Мантикейра (Бразилия), Твонгере (Руанда)

• Обработка: арабика натуральная, робуста мытая

• Оценка: 84 балла

• Обжарка: средняя

• Вкус: молочный шоколад, марципан, мёд, лесной орех

• Содержание кофеина: повышенное за счёт робусты

• Вес: 1 кг

Подойдёт тем, кто любит сладкий шоколадно-ореховый эспрессо повышенной интенсивности. Вес упаковки 1 кг. Бренд YARD Coffee Roasters.

О бренде:

YARD Coffee Roasters — польская обжарочная компания, работающая под сайтом yardcoffee.pl. Марка описывает себя как пространство, выстроенное вокруг кофе, разговоров и хороших встреч. В основе её философии продукты, созданные со страстью и уважением к природе, вдохновлённые гармонией и желанием найти вкус в естественном, чистом виде.

Компания сочетает обжарку и образовательную часть. В её предложении на сайте представлены кофе для альтернативных способов заваривания, кофе для эспрессо-машин, чай под маркой Kivu Tea, сухофрукты под маркой Izuba Fruits, аксессуары, а также обучение для тех, кто хочет осознанно готовить кофе и осваивать альтернативные методы. Марка работает как с частными покупателями, так и с бизнесом.

В нашем ассортименте марка представлена жареным кофе в зёрнах: всего 18 позиций в категории «Кофе». Это эспрессо-смеси My Italy Espresso, Anytime, Always Espresso и Sweet Harmony Espresso. Каждая смесь предлагается в двух фасовках: 250 г и 1 кг. Небольшая упаковка подходит, чтобы познакомиться со вкусом смеси, а килограммовая рассчитана на тех, кто пьёт кофе ежедневно или готовит его для нескольких человек.

Кофе подойдёт тем, кто готовит эспрессо дома или в небольшом заведении и предпочитает зерно, которое перемалывается непосредственно перед заваркой. Цены в нашем каталоге находятся в диапазоне от 24 до 124 злотых в зависимости от фасовки, что соответствует среднему ценовому сегменту для обжарщиков из категории специализированного кофе. Перед покупкой стоит обратить внимание на описание конкретной смеси и на выбранный вес упаковки.