Кофе в зёрнах YARD Coffee My Italy Espresso 1 кг

Кофе в зёрнах YARD Coffee Roasters My Italy Espresso — среднеобжаренная арабика категории спешелти из Бразилии, приготовленная для классических способов приготовления под давлением. Позиция для тех, кто ищет в эспрессо прежде всего шоколадно-ореховый профиль.

Зёрна сортов Мундо Ново, Катуай и Бурбон происходят из региона Мантикейра в штате Минас-Жерайс, где кофейные деревья растут на высоте 900-1300 м над уровнем моря. Кофе прошёл натуральную обработку, которая подчёркивает его высокую сладость и классический десертный характер. Оценка кофе составляет 83 балла по шкале оценки качества.

В чашке преобладают ноты горького шоколада, жареного лесного ореха и карамели. Картину дополняет тонкий акцент цукатов из апельсина, который добавляет кофе немного свежести.

Кофе обжарен для рожковых и автоматических кофемашин. Классический профиль и высокая сладость делают его подходящим как для эспрессо, так и для капучино, латте и других кофейных напитков с молоком. По описанию, кофе подходит также для гейзерной кофеварки и френч-пресса.

Как использовать:

• Смолоть зерно непосредственно перед приготовлением, подобрав помол под вашу технику.

• Приготовить кофе одним из способов: рожковая или автоматическая кофемашина, гейзерная кофеварка, френч-пресс.

• Пить чёрным или добавить молоко, если хочется более мягкого вкуса.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах, арабика категории спешелти

• Страна происхождения: Бразилия, регион Мантикейра, Минас-Жерайс

• Сорта: Мундо Ново, Катуай, Бурбон

• Высота выращивания: 900-1300 м над уровнем моря

• Обработка: натуральная

• Оценка: 83 балла

• Обжарка: средняя

• Вкус: горький шоколад, жареный лесной орех, карамель, цукаты из апельсина

• Назначение: рожковые и автоматические кофемашины, гейзерная кофеварка, френч-пресс

• Вес: 1 кг

Подойдёт тем, кто ежедневно готовит эспрессо и кофе с молоком и любит классический шоколадно-ореховый вкус. Вес упаковки 1 кг. Бренд YARD Coffee Roasters.

О бренде:

YARD Coffee Roasters — польская обжарочная компания, работающая под сайтом yardcoffee.pl. Марка описывает себя как пространство, выстроенное вокруг кофе, разговоров и хороших встреч. В основе её философии продукты, созданные со страстью и уважением к природе, вдохновлённые гармонией и желанием найти вкус в естественном, чистом виде.

Компания сочетает обжарку и образовательную часть. В её предложении на сайте представлены кофе для альтернативных способов заваривания, кофе для эспрессо-машин, чай под маркой Kivu Tea, сухофрукты под маркой Izuba Fruits, аксессуары, а также обучение для тех, кто хочет осознанно готовить кофе и осваивать альтернативные методы. Марка работает как с частными покупателями, так и с бизнесом.

В нашем ассортименте марка представлена жареным кофе в зёрнах: всего 18 позиций в категории «Кофе». Это эспрессо-смеси My Italy Espresso, Anytime, Always Espresso и Sweet Harmony Espresso. Каждая смесь предлагается в двух фасовках: 250 г и 1 кг. Небольшая упаковка подходит, чтобы познакомиться со вкусом смеси, а килограммовая рассчитана на тех, кто пьёт кофе ежедневно или готовит его для нескольких человек.

Кофе подойдёт тем, кто готовит эспрессо дома или в небольшом заведении и предпочитает зерно, которое перемалывается непосредственно перед заваркой. Цены в нашем каталоге находятся в диапазоне от 24 до 124 злотых в зависимости от фасовки, что соответствует среднему ценовому сегменту для обжарщиков из категории специализированного кофе. Перед покупкой стоит обратить внимание на описание конкретной смеси и на выбранный вес упаковки.