Кофе в зёрнах Teso Танзания Sambewe 250 г

Кофе в зёрнах Teso Tanzania Sambewe — светлообжаренная арабика специалти из Танзании для переливных методов заваривания. Подойдёт любителям сочных, цитрусовых кофе специалти с необычным вкусовым профилем.

Зёрна сортов N 39 и KP 423 происходят из окрестностей Мбозии в регионе Сонгве на юго-западе Танзании. Кофе прошёл мытую обработку. Плантации расположены на высоте около 1616 метров над уровнем моря; стабильный климат и глинисто-илистые почвы способствуют формированию зерна с чистым, выразительным профилем и приятной структурой напитка. Sambewe относится к серии Wild & Bright, объединяющей кофе с необычными, интенсивно фруктовыми вкусами.

Teso Tanzania Sambewe отличается сочным и освежающим вкусом. В чашке можно почувствовать сладость спелого абрикоса в сочетании с лёгкой кисловатой, выразительной нотой ревеня. Дополняет вкус свежесть розового грейпфрута и тонкий акцент чая Дарджилинг — кофе получается фруктовым и сложным по составу вкуса.

Кофе подготовлен специально под переливные методы заваривания и хорошо раскрывается в дриппере V60, Origami Dripper, Chemex, аэропрессе, Clever и переливной кофемашине.

Как использовать:

• Смалывайте зёрна непосредственно перед завариванием под выбранный способ — V60, Origami Dripper, Chemex, аэропресс или Clever.

• Подбирайте степень помола и соотношение кофе и воды под конкретное устройство.

• Заваривайте свежемолотым, чтобы раскрыть цитрусовый и чайный акцент во вкусе.

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Танзания, регион Сонгве, окрестности Мбозии

• Сорта: N 39, KP 423

• Высота произрастания: около 1616 м над уровнем моря

• Способ обработки: мытая

• Серия: Wild & Bright

• Вкусовой профиль: спелый абрикос, ревень, розовый грейпфрут, чай Дарджилинг

• Рекомендованные методы заваривания: V60, Origami Dripper, Chemex, аэропресс, Clever, переливная кофемашина

• Вес упаковки: 250 г

Кофе Teso Tanzania Sambewe подойдёт тем, кто любит сочные, цитрусовые и чайные переливные кофе с необычным вкусовым профилем. Упаковка — 250 г. Бренд Teso.

О бренде:
Teso Coffee — паларня спешиалти-кофе из Варшавы. Название марки восходит к Колумбии, где во время работы на кофейной плантации основателя прозвали Teso — на местном сленге так называют человека, являющегося асом, признанным экспертом в своём деле, что и стало смысловым ядром бренда.

За именем марки стоит многолетний опыт работы в кофейной индустрии — по собственным словам основателя, свыше 16 лет практики в Польше и за рубежом, включая продолжительные поездки по странам Южной Америки, где он изучал кофе непосредственно на местах его происхождения, на плантациях и обрабатывающих станциях. При паларне работает небольшая кофейня на варшавской Праге, куда команда перенесла атмосферу и микроклимат латиноамериканских кофейных традиций, увиденных в путешествиях. Teso предлагает несколько линеек обжарки, ориентированных на разные способы заваривания, уделяя внимание точности помола под конкретный метод приготовления — от классического эспрессо до альтернативных способов заваривания фильтр-кофе. Такой личный опыт работы непосредственно в странах-производителях отличает Teso от паларен, закупающих зерно исключительно через посредников, не выезжая на плантации.

В ассортименте представлен кофе в зёрнах Teso с происхождением из Бразилии, Эфиопии и Колумбии, обжаренный под фильтр, омни-профиль и эспрессо, в упаковках по 250 г.

Кофе Teso подойдёт тем, кто интересуется спешиалти-кофе с чёткой географией происхождения зерна и предпочитает пробовать как фильтр-обжарку, так и классический эспрессо-профиль от одной паларни с опытом непосредственной работы в странах-производителях. Ценовой диапазон в ассортименте — от 49 до 79 злотых за упаковку в зависимости от линейки и происхождения зерна. Кроме того, ассортимент Teso periodически пополняется outlet-позициями — партиями кофе по сниженной цене, что расширяет выбор для покупателей, ориентированных на цену.