Кофе в зёрнах Teso Колумбия La Brisas 250 г

Кофе в зёрнах Teso Kolumbia La Brisas — арабика специалти из Колумбии, предназначенная для переливных методов заваривания. Подойдёт любителям ярких, фруктово-цветочных кофе специалти с чёткой географией происхождения.

Зёрна сорта Папайо происходят из окрестностей Питалито, расположенных в колумбийском регионе Уила, где их выращивают на высоте от 1500 до 1800 метров над уровнем моря. Кофе прошёл мытую обработку.

В чашке кофе Teso Kolumbia La Brisas можно почувствовать свежую, сочную ноту лайма, сладость карамели и спелую фруктовость сливы. Дополняет вкус лёгкий цветочный аромат, который делает профиль напитка многогранным.

Кофе подготовлен специально под переливные методы заваривания и хорошо раскрывается в дриппере V60, Origami Dripper, Chemex, аэропрессе, Clever и переливной кофемашине.

Как использовать:

• Смалывайте зёрна непосредственно перед завариванием под выбранный способ — V60, Origami Dripper, Chemex, аэропресс или Clever.

• Подбирайте степень помола и соотношение кофе и воды под конкретное устройство.

• Заваривайте свежемолотым, чтобы полностью раскрыть цитрусовый, карамельный и цветочный профиль напитка.

Ключевые характеристики:

• Происхождение: Колумбия, регион Уила, окрестности Питалито

• Сорт: Папайо

• Высота произрастания: 1500–1800 м над уровнем моря

• Способ обработки: мытая

• Вкусовой профиль: лайм, карамель, слива, цветочный аромат

• Рекомендованные методы заваривания: V60, Origami Dripper, Chemex, аэропресс, Clever, переливная кофемашина

• Вес упаковки: 250 г

Кофе Teso Kolumbia La Brisas подойдёт тем, кто любит гармоничные фруктовые и цветочные переливные кофе с чёткой географией происхождения зерна. Упаковка — 250 г. Бренд Teso.

О бренде:
Teso Coffee — паларня спешиалти-кофе из Варшавы. Название марки восходит к Колумбии, где во время работы на кофейной плантации основателя прозвали Teso — на местном сленге так называют человека, являющегося асом, признанным экспертом в своём деле, что и стало смысловым ядром бренда.

За именем марки стоит многолетний опыт работы в кофейной индустрии — по собственным словам основателя, свыше 16 лет практики в Польше и за рубежом, включая продолжительные поездки по странам Южной Америки, где он изучал кофе непосредственно на местах его происхождения, на плантациях и обрабатывающих станциях. При паларне работает небольшая кофейня на варшавской Праге, куда команда перенесла атмосферу и микроклимат латиноамериканских кофейных традиций, увиденных в путешествиях. Teso предлагает несколько линеек обжарки, ориентированных на разные способы заваривания, уделяя внимание точности помола под конкретный метод приготовления — от классического эспрессо до альтернативных способов заваривания фильтр-кофе. Такой личный опыт работы непосредственно в странах-производителях отличает Teso от паларен, закупающих зерно исключительно через посредников, не выезжая на плантации.

В ассортименте представлен кофе в зёрнах Teso с происхождением из Бразилии, Эфиопии и Колумбии, обжаренный под фильтр, омни-профиль и эспрессо, в упаковках по 250 г.

Кофе Teso подойдёт тем, кто интересуется спешиалти-кофе с чёткой географией происхождения зерна и предпочитает пробовать как фильтр-обжарку, так и классический эспрессо-профиль от одной паларни с опытом непосредственной работы в странах-производителях. Ценовой диапазон в ассортименте — от 49 до 79 злотых за упаковку в зависимости от линейки и происхождения зерна. Кроме того, ассортимент Teso periodически пополняется outlet-позициями — партиями кофе по сниженной цене, что расширяет выбор для покупателей, ориентированных на цену.