Кофе в зернах Teso Боливия Дон Октавио 250 г

Кофе в зернах Teso Боливия Дон Октавио 250 г — светлообжаренная арабика сорта Катуаи, предназначенная для приготовления методами пролива. Подойдет тем, кто ищет кофе для фильтр-заваривания с выраженным ореховым характером.

Зерна прошли обработку мытым способом. Вкус кофе — ореховая сладость со сложным многогранным профилем: в чашке различимы ноты апельсина, меда, цветов, персика и ананаса.

Такой профиль подчеркивается именно при заваривании методами пролива, где кофе раскрывает сладость и сложность вкуса заметнее, чем в эспрессо.

Как использовать:

• Мелите зерна непосредственно перед завариванием

• Заваривайте в drip-устройстве, Chemex или в проливных кофеварках

• Пейте кофе черным, без добавок, чтобы полностью раскрыть вкусовой профиль

• Кофе также подходит для приготовления других кофейных напитков

• Храните зерна в закрытой упаковке в сухом месте без доступа прямого света

Ключевые характеристики:

• Бренд: Teso

• Происхождение: Боливия

• Сорт: Катуаи

• Обработка: мытая (washed)

• Обжарка: светлая, под пролив

• Вкусовой профиль: апельсин, мед, цветы, персик, ананас

• Формат: кофе в зернах

• Вес: 250 г

Кофе Teso Боливия Дон Октавио подойдет любителям кофе, приготовленного методами пролива, которые ценят ореховую сладость и сложный вкусовой профиль. Упаковка — 250 г. Бренд Teso.

О бренде:

Teso Coffee — паларня спешиалти-кофе из Варшавы. Название марки восходит к Колумбии, где во время работы на кофейной плантации основателя прозвали Teso — на местном сленге так называют человека, являющегося асом, признанным экспертом в своем деле, что и стало смысловым ядром бренда.

За именем марки стоит многолетний опыт работы в кофейной индустрии — по собственным словам основателя, свыше 16 лет практики в Польше и за рубежом, включая продолжительные поездки по странам Южной Америки, где он изучал кофе непосредственно на местах его происхождения, на плантациях и обрабатывающих станциях. При паларне работает небольшая кофейня на варшавской Праге, куда команда перенесла атмосферу и микроклимат латиноамериканских кофейных традиций, увиденных в путешествиях. Teso предлагает несколько линеек обжарки, ориентированных на разные способы заваривания, уделяя внимание точности помола под конкретный метод приготовления — от классического эспрессо до альтернативных способов заваривания фильтр-кофе.

В ассортименте представлен кофе в зернах Teso с происхождением из Бразилии, Эфиопии и Колумбии, обжаренный под фильтр, омни-профиль и эспрессо, в упаковках по 250 г.

Кофе Teso подойдет тем, кто интересуется спешиалти-кофе с четкой географией происхождения зерна и предпочитает пробовать как фильтр-обжарку, так и классический эспрессо-профиль от одной паларни с опытом непосредственной работы в странах-производителях. Ценовой диапазон в ассортименте — от 49 до 79 злотых за упаковку в зависимости от линейки и происхождения зерна.