Кофе в зёрнах Salvatti Muhazi светлая обжарка Руанда 250 г

Salvatti Muhazi — это светлообжаренная арабика класса специалти из Руанды, созданная специально для альтернативных методов заваривания. Зёрна сорта Бурбон выращены на высоте 1600 метров над уровнем моря. Чистая родниковая вода и вулканическая почва окрестностей озера Мухази позволяют кофейным деревьям сорта Арабика вырастать выше, чем в других регионах Руанды.

Вкус зёрен этого кофе отличается необычной сладко-горьковатой нотой, в которой одновременно ощущаются следы какао и крепкого чёрного чая. Такое сочетание делает чашку глубокой и многослойной, при этом светлая обжарка сохраняет природную кислотность и яркость происхождения зерна.

Salvatti Muhazi прекрасно раскрывается при использовании альтернативных методов приготовления, а также хорошо подходит для кофе из капельной кофеварки. Такой способ заваривания позволяет максимально проявить какао-чайный характер этого сорта.

Как использовать:

• Заваривайте в дрип-воронке, Chemex, Аэропрессе или капельной кофеварке для более полного раскрытия вкуса

• Используйте средний помол и воду температурой около 92–96 градусов

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить какао-чайную ноту

• Подбирайте пропорцию кофе и воды с учётом светлой обжарки, которая подчёркивает кислотность

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и тепла

Ключевые характеристики:

• Тип зерна: арабика специалти

• Сорт: Бурбон

• Степень обжарки: светлая

• Регион: окрестности озера Мухази, Руанда, высота 1600 м

• Вкусовой профиль: какао, крепкий чёрный чай, сладко-горьковатые нотки

Этот кофе подойдёт любителям альтернативных методов заваривания, которые ищут необычное сочетание какао и чайных нот. Вес упаковки — 250 г. Бренд Salvatti.