Кофе в зёрнах Salvatti Gashonga Руанда 250 г

Salvatti Gashonga — это арабика класса специалти из Руанды, предназначенная для приготовления как под давлением, так и альтернативными методами заваривания. Зёрна сорта Бурбон выращены на высоте 1683 метра над уровнем моря в западной части Руанды, что традиционно способствует формированию сложного вкусового профиля.

Вкус Salvatti Gashonga складывается из нескольких оттенков: деликатной нотки тёмного какао, сладко-кисловатой шелковицы, сливового конфитюра, дикой розы и цедры лимона. Особенность этого кофе — необычная марципановая нота с выраженной сладостью, которая делает чашку по-настоящему запоминающейся и отличает её от многих других сортов.

Благодаря такому вкусовому профилю Salvatti Gashonga универсален в приготовлении. Он прекрасно раскрывается в дрип-воронке или Chemex, а также хорошо чувствует себя в автоматических и рожковых кофемашинах. Такой кофе понравится и любителям чёрного кофе, и тем, кто предпочитает напитки с молоком.

Как использовать:

• Для альтернативных методов (дрип, Chemex) используйте средний помол и воду температурой около 92–96 градусов

• Для эспрессо-машины или рожковой кофеварки подбирайте более мелкий помол

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием, чтобы полностью раскрыть марципановую и цветочную ноты

• Экспериментируйте с пропорцией кофе и воды, чтобы найти баланс кислотности и сладости

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и прямого света

Ключевые характеристики:

• Тип зерна: арабика специалти

• Сорт: Бурбон

• Регион: западная Руанда, высота 1683 м

• Вкусовой профиль: тёмное какао, шелковица, слива, дикая роза, цитрусовая цедра, марципан

• Назначение: эспрессо-кофемашины, дрип, Chemex

Этот кофе подойдёт ценителям сложных и необычных вкусовых сочетаний, которые готовы экспериментировать со способом заваривания. Вес упаковки — 250 г. Бренд Salvatti.