Кофе в зёрнах Runty Roaster Kostaryka Hacienda Sonora Natural 250 г

Кофе в зёрнах Runty Roaster Kostaryka Hacienda Sonora Natural — светлообжаренная арабика категории спешелти из Коста-Рики, предназначенная для переливных способов заваривания. Позиция понравится тем, кто любит яркие вкусы, происхождение и обработку которых указаны прямо в описании.

Зёрна сорта Виктория 14 выращивают в регионе Асьенда-Сонора. Кофе прошёл натуральную обработку. По описанию производителя, это фруктовый кофе со значительной кислотностью, в котором можно найти ноты малины, чёрного чая и лёгкий тропический оттенок.

Kostaryka Hacienda Sonora Natural характеризуется как малиновая ягодная нота с яркой кислотностью. Кофе хорошо подходит для переливных методов: кофеварка капельного типа, Chemex, дрип и AeroPress. По описанию, его можно использовать и для приготовления кофе холодного заваривания.

Это светлая обжарка, поэтому такой кофе принято готовить в альтернативных методах, где хорошо ощущаются оттенки вкуса и происхождения. Кофе продаётся в зёрнах, поэтому свежесть аромата можно сохранить, перемалывая только нужную порцию.

Как использовать:

• Смолоть зерно непосредственно перед приготовлением, подобрав помол под выбранный способ.

• Приготовить напиток одним из способов: кофеварка переливного типа, Chemex, дрип, AeroPress.

• Подавать без молока, чтобы ярче проявились описанные оттенки вкуса — по желанию можно приготовить и другие кофейные напитки.

• Кофе подходит и для холодного заваривания.

Ключевые характеристики:

• Тип: кофе в зёрнах, арабика категории спешелти

• Страна происхождения: Коста-Рики

• Обработка: натуральную

• Обжарка: светлая

• Вкус:

• Назначение: переливные методы заваривания, холодное заваривание

• Вес: 250 г

Подойдёт любителям ягодных и фруктовых оттенков из Коста-Рики, которые заваривают кофе через фильтр. Вес упаковки 250 г. Бренд Runty Roaster.

О бренде:

Runty Roaster — польская обжарочная марка: в описаниях магазинов страна обжарки указана как Польша.

По описаниям продавцов, марка специализируется на кофе категории specialty, то есть на позициях с указанием происхождения и обработки, а также на светлой обжарке, которая подчёркивает характер зерна. Например, для кенийской позиции в описании указана оценка 87 баллов по сенсорной оценке и сказано, что обжарка направлена на приятную питкость и снижение нежелательной горечи при домашнем заваривании. Сведений об оборудовании и объёме производства у нас нет.

В нашем ассортименте представлено 20 товаров, все в категории кофе. Среди них бразильский Sancoffee Espresso и смесь Choco Blend Espresso, каждая в упаковках по 250 граммов и 1 килограмм, кофе без кофеина Kolumbia Decaf в упаковке 250 граммов, а также колумбийская позиция Cafe Grajna La Esperanza Tres Dragones. В других позициях каталога встречаются партии из Кении, Руанды, Эфиопии и других стран, поэтому линейка охватывает смеси для эспрессо, кофе одного происхождения и вариант без кофеина.

Кофе подойдёт тем, кто самостоятельно готовит зерно дома и интересуется происхождением партий, и тем, кто ищет эспрессо-смесь в большой фасовке. Цены в каталоге составляют от 31 до 144 злотых за упаковку: нижняя граница относится к пачкам 250 граммов, верхняя — к килограммовым. Это средний и выше среднего сегмент, что соответствует кофе specialty. Перед покупкой стоит обратить внимание на назначение, указанное в названии позиции, например Espresso, и на вес пачки: так проще подобрать кофе под свою кофемашину или способ заваривания и не переплатить за фасовку, которая не нужна.