Кофе в зернах ROST Перу Сан Мартин Декаф без кофеина 250 г

Кофе в зернах ROST Перу Сан Мартин Декаф — светлая обжарка бескофеиновой арабики из региона Мойобамба в Перу, для тех, кто хочет снизить потребление кофеина, но не готов отказываться от интересного вкусового профиля кофе.

Зерна сортов Катурра, Типика, Бурбон, Катуаи и Катимор поставляет кооператив CAC Alto Mayo, кофейные деревья растут на высоте от 800 до 1900 метров над уровнем моря. Зерна прошли мытую обработку и природный процесс декофеинизации диоксидом углерода — этот метод позволяет удалить кофеин, сохраняя полноту вкуса и аромата кофе.

Кофе отличается высокой сладостью и мягкой кислотностью. Во вкусе раскрываются ноты винограда, миндаля и молочного шоколада. Такой профиль хорошо подходит для приготовления кофе без добавок, чтобы полностью раскрыть его вкусовые нюансы.

Как использовать:

• заваривайте в пуровере, Кемексе, Аэропрессе или фильтр-кофеварке

• готовьте в виде черного кофе без добавок, чтобы почувствовать полноту вкуса

• измельчайте зерна непосредственно перед завариванием

Ключевые характеристики:

• тип - кофе в зернах, бескофеиновый

• обжарка - светлая

• сорта - Катурра, Типика, Бурбон, Катуаи, Катимор

• происхождение - Перу, регион Сан-Мартин, кооператив CAC Alto Mayo

• высота выращивания - 800-1900 м над уровнем моря

• обработка - мытая, декофеинизация диоксидом углерода

• вкусовой профиль - виноград, миндаль, молочный шоколад

Кофе ROST Перу Сан Мартин Декаф подойдет тем, кто хочет пить кофе с ярким вкусом, но ограничивает потребление кофеина. Упаковка - 250 г. Бренд ROST.

О бренде:
Palarnia ROST — польская кофейная обжарочная марка из Варшавы, выросшая из проекта популярных варшавских кофеен STOR. Компанию основали Бартек Кшимовский, Кшиштоф Жиман и Алекс Тенча, которые поставили целью минимизировать негативные стороны ведения кофейного бизнеса и предложить более осознанный, прозрачный подход к производству и обжарке кофе.

ROST позиционирует себя как одна из первых польских обжарочных марок, ориентированных на заботу об окружающей среде и о самих производителях кофе: готовые заказы доставляются по Варшаве на электромобилях, а для упаковки зёрен используются полностью компостируемые материалы вместо обычной пластиковой упаковки. В ассортименте марки представлен кофе из Центральной и Южной Америки, Африки и Азии — зёрна отбираются и обжариваются небольшими партиями для более полного раскрытия вкуса и аромата, а на упаковке указывается происхождение и профиль обжарки каждого сорта. Обжарка ведётся небольшими партиями на профессиональном оборудовании, что позволяет команде отслеживать качество каждой партии зерна и оперативно корректировать профиль обжарки под конкретное происхождение.

В нашем ассортименте представлен зерновой кофе ROST с указанием происхождения — из Эфиопии (Abeba, Guji Gemechu Shonora Filtr), Бразилии (Mogiana Espresso) и Колумбии (Tolima, в том числе версия без кофеина Omniroast), в упаковках по 250 г каждая, с разными профилями обжарки под эспрессо и под фильтр.

Такой кофе подойдёт покупателям, которые интересуются кофе одного происхождения, разными профилями обжарки и осознанным подходом к упаковке и городской логистике доставки. Цены на товары в ассортименте — от 56 до 190 злотых за упаковку, в зависимости от происхождения зёрен. Название марки отражает философию бренда — постепенный, устойчивый рост качества и внимания к деталям на каждом этапе, от закупки зелёного зерна до подачи готового напитка гостю.