Кофе в зёрнах ROST Колумбия Passion Fruit, 200 г

Кофе в зёрнах ROST Колумбия Passion Fruit — светлообжаренная арабика класса спешиалти, приготовленная для пуровер-методов заваривания. Он понравится тем, кто ищет тропический и необычный вкус.

Зёрна сортов Castillo, Caturra и Colombia выращены на высоте 1750 метров над уровнем моря в регионах Толима, Уила и Кальдас в Колумбии. Кофе прошёл анаэробную коферментацию с маракуйей, которая придала ему уникальный интенсивный характер.

Вкус тропический: высокая сладость, довольно выраженная кислотность, медовое послевкусие и ноты маракуйи.

Это арабика класса спешиалти, которая прекрасно подойдёт для капельных кофемашин для фильтр-кофе, а также для пуровера из дриппера, Chemex или аэропресса. Кроме того, кофе подходит для приготовления других кофейных напитков.

Как использовать:
• Заваривайте в дриппере.

• Используйте Chemex.

• Приготовьте в аэропрессе.

• Готовьте в капельной кофемашине для фильтр-кофе.

Ключевые характеристики:
• Тип: кофе в зёрнах, арабика спешиалти.

• Страна: Колумбия, регионы Толима, Уила, Кальдас.

• Сорта: Castillo, Caturra, Colombia.

• Высота произрастания: 1750 м над уровнем моря.

• Обработка: анаэробная коферментация с маракуйей.

• Обжарка: светлая.

• Вкус: маракуйя, мёд, тропические ноты.

• Вес: 200 г.

Кофе подойдёт любителям необычных ферментированных лотов и фруктового вкуса. Вес упаковки 200 г. Бренд ROST.

О бренде:
Palarnia ROST — польская кофейная обжарочная марка из Варшавы, выросшая из проекта популярных варшавских кофеен STOR. Компанию основали Бартек Кшимовский, Кшиштоф Жиман и Алекс Тенча, которые поставили целью минимизировать негативные стороны ведения кофейного бизнеса и предложить более осознанный, прозрачный подход к производству и обжарке кофе.

ROST позиционирует себя как одна из первых польских обжарочных марок, ориентированных на заботу об окружающей среде и о самих производителях кофе: готовые заказы доставляются по Варшаве на электромобилях, а для упаковки зёрен используются полностью компостируемые материалы вместо обычной пластиковой упаковки. В ассортименте марки представлен кофе из Центральной и Южной Америки, Африки и Азии — зёрна отбираются и обжариваются небольшими партиями для более полного раскрытия вкуса и аромата, а на упаковке указывается происхождение и профиль обжарки каждого сорта. Обжарка ведётся небольшими партиями на профессиональном оборудовании, что позволяет команде отслеживать качество каждой партии зерна и оперативно корректировать профиль обжарки под конкретное происхождение.

В нашем ассортименте представлен зерновой кофе ROST с указанием происхождения — из Эфиопии (Abeba, Guji Gemechu Shonora Filtr), Бразилии (Mogiana Espresso) и Колумбии (Tolima, в том числе версия без кофеина Omniroast), в упаковках по 250 г каждая, с разными профилями обжарки под эспрессо и под фильтр.

Такой кофе подойдёт покупателям, которые интересуются кофе одного происхождения, разными профилями обжарки и осознанным подходом к упаковке и городской логистике доставки. Цены на товары в ассортименте — от 56 до 190 злотых за упаковку, в зависимости от происхождения зёрен. Название марки отражает философию бренда — постепенный, устойчивый рост качества и внимания к деталям на каждом этапе, от закупки зелёного зерна до подачи готового напитка гостю.