Кофе в зернах ROST Кения Киптере AB 250 г

Кофе в зернах ROST Кения Киптере AB — моносортовая арабика светлой обжарки из округа Керичо в Кении, подходящая тем, кто готовит напиток альтернативными способами и ценит прослеживаемое происхождение зерна.

Зерна сортов SL28 и SL34 поставляет кооператив Kiptere FCS, кофейные деревья растут на высоте 1700-1900 метров над уровнем моря. Ягоды прошли мытую обработку, которая подчеркивает чистоту вкусового профиля и характерную для кенийского кофе сочность и выразительность.

Во вкусе раскрываются ноты черной смородины, черного чая и тростникового сахара. Высокая сладость уравновешивает выраженную кислотность, создавая сочный напиток с долгим и приятным послевкусием. Такой профиль будет интересен тем, кто уже знаком со вкусом кенийских сортов и хочет попробовать конкретный лот от определенного кооператива.

Как использовать:

• заваривайте в пуровере, Кемексе, Калите или Аэропрессе

• подходит для приготовления в фильтр-кофеварке

• можно использовать для холодного заваривания колд брю

• измельчайте зерна непосредственно перед завариванием

Ключевые характеристики:

• тип - кофе в зернах

• обжарка - светлая

• сорта - SL28, SL34

• происхождение - Кения, округ Керичо, кооператив Kiptere FCS

• высота выращивания - 1700-1900 м над уровнем моря

• обработка - мытая

• вкусовой профиль - черная смородина, черный чай, тростниковый сахар

Кофе ROST Кения Киптере AB подойдет любителям альтернативных методов заваривания, которые ищут сочный и выразительный вкус кофе одного происхождения. Упаковка - 250 г. Бренд ROST.

О бренде:
Palarnia ROST — польская кофейная обжарочная марка из Варшавы, выросшая из проекта популярных варшавских кофеен STOR. Компанию основали Бартек Кшимовский, Кшиштоф Жиман и Алекс Тенча, которые поставили целью минимизировать негативные стороны ведения кофейного бизнеса и предложить более осознанный, прозрачный подход к производству и обжарке кофе.

ROST позиционирует себя как одна из первых польских обжарочных марок, ориентированных на заботу об окружающей среде и о самих производителях кофе: готовые заказы доставляются по Варшаве на электромобилях, а для упаковки зёрен используются полностью компостируемые материалы вместо обычной пластиковой упаковки. В ассортименте марки представлен кофе из Центральной и Южной Америки, Африки и Азии — зёрна отбираются и обжариваются небольшими партиями для более полного раскрытия вкуса и аромата, а на упаковке указывается происхождение и профиль обжарки каждого сорта. Обжарка ведётся небольшими партиями на профессиональном оборудовании, что позволяет команде отслеживать качество каждой партии зерна и оперативно корректировать профиль обжарки под конкретное происхождение.

В нашем ассортименте представлен зерновой кофе ROST с указанием происхождения — из Эфиопии (Abeba, Guji Gemechu Shonora Filtr), Бразилии (Mogiana Espresso) и Колумбии (Tolima, в том числе версия без кофеина Omniroast), в упаковках по 250 г каждая, с разными профилями обжарки под эспрессо и под фильтр.

Такой кофе подойдёт покупателям, которые интересуются кофе одного происхождения, разными профилями обжарки и осознанным подходом к упаковке и городской логистике доставки. Цены на товары в ассортименте — от 56 до 190 злотых за упаковку, в зависимости от происхождения зёрен. Название марки отражает философию бренда — постепенный, устойчивый рост качества и внимания к деталям на каждом этапе, от закупки зелёного зерна до подачи готового напитка гостю.