Кофе в зернах ROST Эфиопия Гуджи Гемечу Шонора, фильтр, 250 г

Кофе в зернах ROST Etiopia Guji Gemechu Shonora — светлая обжарка арабики специалти-класса, которая понравится всем любителям альтернативных способов заваривания и классических эфиопских профилей. Зерна происходят из региона Оромия, Гуджи в Эфиопии, где произрастает сорт курумэ на высоте 1900-2200 метров над уровнем моря. Кофе прошел мытую обработку.

Это кофе с классическим, узнаваемым вкусом, который оценит каждый поклонник пуровера. Профиль отличается высокой сладостью, в котором раскрываются ноты моркови, точнее — абрикоса, лемонграсса и черного чая. Такое сочетание делает чашку выразительной, но при этом сбалансированной и мягкой на языке.

Мытая обработка зерен позволяет добиться прозрачности вкуса и подчеркнуть натуральную сладость плодов, которую дарит высокогорное выращивание. Высота 1900-2200 метров над уровнем моря создает условия для медленного созревания вишен кофе, что положительно сказывается на плотности и насыщенности зерна.

Как использовать:

• Заваривайте кофе в дрип-кофеварке, Chemex или Kalita

• Подходит также для приготовления в аэропрессе

• Мелите зерна непосредственно перед завариванием для максимально насыщенного аромата

• Подбирайте помол под конкретный способ заваривания: средний для пуровера, более мелкий для аэропресса

• Храните зерна в герметично закрытой упаковке в сухом, темном месте

Ключевые характеристики:

• Тип зерна: арабика специалти-класса, сорт курумэ

• Регион произрастания: Оромия, Гуджи, Эфиопия

• Высота выращивания: 1900-2200 м над уровнем моря

• Обработка: мытая (washed)

• Степень обжарки: светлая

• Вкусовой профиль: абрикос, лемонграсс, черный чай

• Вес упаковки: 250 г

Кофе подойдет любителям классических эфиопских сортов с фруктовыми нотами, которые предпочитают заваривание альтернативными методами. Вес упаковки — 250 г. Бренд ROST.