Кофе в зёрнах Roastains Rwanda Rocking Chair для альтернативных методов 250 г

Кофе в зёрнах Roastains Rwanda Rocking Chair — это светло обжаренный кофе класса specialty Single Origin из Руанды, созданный специально для альтернативных методов заваривания. Такой кофе подойдёт тем, кто предпочитает лёгкие, освежающие кофейные напитки и любит готовить кофе вручную.

В составе используются зёрна сорта Bourbon, выращенные на высоте 1800-2000 метров над уровнем моря в регионе Хуйе в Южной провинции Руанды. Кофе проходит мытую обработку, которая позволяет вывести на первый план чистые, ясные вкусовые оттенки зерна. В тесте SCA этот кофе получил 85 баллов, что говорит о его высоком качестве. Вкус Rwanda Rocking Chair описывается как освежающий: кофе отличается интенсивной фруктовостью и исключительной свежестью, что делает его идеальным выбором для любителей лёгких, живых кофейных напитков. В чашке можно уловить выразительные ноты яблока и лимона, а на финише — деликатный привкус цейлонского чая, который подчёркивает полноту вкуса.

Такой профиль вкуса типичен для высокогорной руандийской арабики, прошедшей мытую обработку, и особенно хорошо раскрывается именно в альтернативных методах заваривания, где кислотность и лёгкость зерна проявляются наиболее ярко.

Как использовать:

• Молоть зёрна непосредственно перед завариванием для максимально яркого аромата

• Использовать средний или крупный помол в зависимости от выбранного метода заваривания

• Заваривать в Chemex, пуровере (drip) или AeroPress, а также в фильтр-кофемашине

• Использовать также для приготовления других кофейных специалитетов

• Хранить зёрна в плотно закрытой упаковке вдали от влаги и посторонних запахов

Ключевые характеристики:

• Вид кофе: арабика specialty Single Origin, сорт Bourbon

• Происхождение: регион Хуйе, Южная провинция, Руанда

• Высота произрастания: 1800-2000 м над уровнем моря

• Обработка: мытая (washed)

• Оценка SCA: 85 баллов

• Степень обжарки: светлая

• Вкусовой профиль: яблоко, лимон, цейлонский чай

• Назначение: альтернативные методы заваривания — Chemex, drip, AeroPress

• Вес упаковки: 250 г

Roastains Rwanda Rocking Chair подойдёт тем, кто увлекается ручными способами заваривания и ищет светлый, освежающий кофе с чистым фруктовым профилем. Бренд Roastains.