Кофе в зёрнах Roastains Meksyk Dino-Mite Espresso, 250 г

Roastains Meksyk Dino-Mite Espresso — это кофе в зёрнах средней обжарки категории спешелти для тех, кто готовит эспрессо в кофемашинах под давлением или в кофеварках-гейзерах и любит классический десертный вкус с орехово-шоколадным характером.

Это среднеобжаренная арабика спешелти региона Уатулько, штат Оахака (Мексика), с гладким телом и деликатной сладостью. В чашке доминируют нотки миндаля, шоколада и лесных орехов, а общий характер напоминает вкус сладких сушёных орехов и цукатов. Кислотность деликатная и хорошо сбалансированная, что придаёт напитку лёгкость, сохраняя при этом полное, кремовое тело. Такой кофе прекрасно раскрывается как в виде эспрессо, так и в сочетании с молоком, создавая бархатистый шоколадно-ореховый капучино или флэт уайт.

Зёрна сортов Катурра, Катуаи и Бурбон происходят с плантации Финка Аврора, расположенной на высоте 1100-1250 метров над уровнем моря. Кофе прошёл влажную обработку и получил оценку 83,5 балла от Q-грейдера.

Как использовать:

• Молоть зёрна рекомендуется непосредственно перед завариванием, чтобы сохранить аромат максимально полно

• Отлично подходит для приготовления в автоматических и рожковых кофемашинах, а также в кофеварках-гейзерах

• Для эспрессо используйте мелкий помол, дозировку подбирайте под свою кофемашину

• Средняя обжарка и сбалансированный профиль хорошо раскрываются как в чёрном кофе, так и с молоком

• Храните зёрна в плотно закрытой упаковке, в сухом прохладном месте вдали от прямого света

Ключевые характеристики:

• Бренд: Roastains

• Происхождение: Мексика, регион Уатулько (Оахака), плантация Финка Аврора

• Сорта зёрен: Катурра, Катуаи, Бурбон

• Высота произрастания: 1100-1250 м над уровнем моря

• Обжарка: средняя

• Способ обработки: washed (влажная мойка)

• Оценка качества: 83,5 балла от Q-грейдера

• Вкусовой профиль: миндаль, шоколад, лесной орех

• Назначение: эспрессо-машины, кофеварки-гейзеры

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт любителям классического эспрессо и кремовых молочных напитков с шоколадно-ореховым характером. Вес упаковки — 250 г. Бренд Roastains.