Кофе в зёрнах Roastains Колумбия Кэнди Мейз 250 г

Кофе в зёрнах Roastains Колумбия Кэнди Мейз — светлообжаренная спешелти арабика из Колумбии, созданная для альтернативных методов заваривания. Кофе подойдёт тем, кто любит по-настоящему сладкие и ягодные чашки с плотным телом.

Зёрна сорта Красный Бурбон выращены на высотах 1400-1600 метров над уровнем моря в регионе Чинчина, на ферме Эль-Ренасер. Обработка проведена методом мытой обработки с термическим шоком — эта технология усиливает сладость и ягодный характер зерна. В профессиональной дегустационной оценке кофе набрал 89 баллов, что говорит о высоком классе сырья.

В чашке раскрывается насыщенный вкус с полным телом, высокой сладостью и средней кислотностью: ноты винограда, ягод и сладких мармеладных конфет создают десертный, почти кондитерский профиль. Это один из самых сладких и ярких колумбийских кофе в линейке альтернативных зёрен.

Свежий помол непосредственно перед завариванием и правильно подобранная температура воды позволяют полностью раскрыть плотное тело и ягодную сладость этого кофе.

Как использовать:

• Заваривайте через V60, Chemex, дрип или AeroPress

• Используйте средний или среднекрупный помол в зависимости от метода

• Воду нагревайте до 92-96 градусов

• Мелите зёрна непосредственно перед приготовлением для максимально яркого вкуса

Ключевые характеристики:

• Бренд: ROASTAINS

• Происхождение: Колумбия, регион Чинчина, ферма Эль-Ренасер

• Сорт: Красный Бурбон

• Высота произрастания: 1400-1600 м над уровнем моря

• Обработка: мытая с термическим шоком

• Дегустационная оценка: 89 баллов

• Вкусовой профиль: виноград, ягоды, сладкие мармеладные конфеты

• Назначение: альтернативные методы заваривания

• Вес: 250 г

Кофе подойдёт любителям сладких, ягодных и плотных чашек, которые готовят напиток через пуровер или дрип. Вес упаковки — 250 г. Бренд ROASTAINS.