Кофе в зернах Roastains Кения Lazy Brunch 250 г

Кофе в зернах Roastains Кения Lazy Brunch — светлая обжарка арабики спешелти из Кении, предназначенная для методов приготовления через фильтр.

Зерна сортов SL28, SL34, Ruiru 11 и Batian выращиваются на высоте 1605-1625 метров над уровнем моря в регионе Нгандори-Ист, Эмбу-Норт. Кофе прошел обработку мытым методом и получил оценку 85 баллов при дегустационном тесте качества. Кофе отличается полным телом, высокой сладостью и средней кислотностью — в чашке ощущаются ноты орехового масла и джема из смородины.

Roastains Кения Lazy Brunch — арабика спешелти, которая хорошо раскрывается в методах приготовления через фильтр — V60, кемексе, дриппере и аэропрессе.

Как использовать:

• для приготовления через V60, кемекс, дриппер и аэропресс

Ключевые характеристики:

• Бренд: Roastains

• Тип: кофе в зернах

• Вкусовой профиль: фруктово-ореховый

• Обжарка: светлая, под альтернативные методы

• Происхождение: Кения, регион Нгандори-Ист, Эмбу-Норт

• Ботанические сорта: SL28, SL34, Ruiru 11, Batian

• Обработка: washed (мытая)

• Оценка качества: 85 баллов

• Вес: 250 г

Кофе Roastains Кения Lazy Brunch подойдет любителям фруктово-орехового профиля кенийского кофе, приготовленного через фильтр. Вес упаковки — 250 г. Бренд Roastains.

О бренде:

Roastains — краковская обжарочная мастерская кофе спешелти, основанная в 2017 году Кшиштофом и Пшемыславом Тарнавски. Идея собственной марки формировалась у них ещё до официального запуска — они начинали с того, что обжаривали кофе и дарили его знакомым, постепенно оттачивая результат и подход к выбору зерна.

Марка работает исключительно со спешелти-зерном арабики с оценкой выше 80 баллов по шкале SCA, которое закупает напрямую у плантаций в Центральной и Южной Америке, Африке и Азии. Обжарку каждой партии контролирует сам Пшемыслав Тарнавски — сертифицированный Q Arabica Grader, эксперт, обученный по международной методике оценки кофе. Команда Roastains самостоятельно отбирает зерно, обращая внимание на чистоту вкуса и отсутствие дефектов.

В каталоге Konesso представлен зерновой кофе Roastains в упаковках по 250 г и 1 кг. Цены от 45 до 224 злотых соответствуют сегменту кофе спешелти и подойдут тем, кто выбирает зерно с прослеживаемым происхождением, конкретной плантацией и разными профилями обжарки под эспрессо и под фильтр.