Кофе в зёрнах Roastains Кения Блади Берри Эспрессо, 250 г

Кофе в зёрнах Roastains Kenia Bloody Berry — это среднее обжаривание арабики класса спешелти с необычайно интенсивным фруктовым характером, созданное для эспрессо и гейзерной кофеварки. Подойдёт тем, кто ищет по-настоящему яркий, ягодный кенийский эспрессо.

Зёрна происходят из региона Ньери в самом сердце Кении, где дозревают на высоте 1900 метров над уровнем моря в благоприятных климатических условиях. Кофе прошёл классическую мытую обработку (washed), благодаря которой сохраняет ясность и чистоту вкуса. По шкале SCA кофе получил 87,75 балла.

Вкус этого кофе — настоящий взрыв ягодных нот в чашке эспрессо. Кофе отличается живой, сочной кислотностью и сбалансированной сладостью при плотном теле. В чашке раскрываются интенсивные нотки смородины, клюквы и вишни, которые оттеняет деликатный миндальный финиш. Эспрессо получается чистым и полным, а в кавиарке раскрывается дополнительный слой сладости.

Этот кофе — предложение для тех, кто ищет в кофе живой темперамент и полноту фруктовой кислотности. Он хорошо раскрывается в рожковых, автоматических эспрессо-машинах и гейзерных кофеварках, привнося свежесть и нотку экзотики в повседневный эспрессо.

Как использовать:

• Молоть зёрна непосредственно перед приготовлением

• Использовать в рожковой, автоматической эспрессо-машине или гейзерной кофеварке

• Готовить эспрессо для раскрытия ягодного, сочного профиля

• Пробовать кофе в чистом виде, чтобы оценить кислотность и сладость

• Хранить упаковку плотно закрытой, в сухом месте без света

Ключевые характеристики:

• Вид зерна: арабика, спешелти

• Происхождение: Кения, регион Ньери, высота 1900 м

• Степень обжарки: средняя

• Способ обработки: мытый (washed)

• Оценка качества: 87,75 балла по шкале SCA

• Вкусовой профиль: смородина, клюква, вишня, миндальный финиш

• Назначение: рожковые и автоматические кофемашины, гейзерные кофеварки

• Вес: 250 г

Этот кофе подойдёт любителям интенсивного, фруктового эспрессо и сочных кофе с характером. Вес упаковки — 250 г. Бренд Roastains.