Кофе в зернах Roastains Индонезия Спаркл Уэйв 250г

Кофе в зёрнах Roastains Индонезия Sparkling Wave 250г — спешелти-кофе светлой обжарки, предназначенный для приготовления переливными методами. Подойдёт любителям ярких, кислотных и фруктовых сортов кофе.

Зёрна арабики сортов Андунгсари и Сигарарутанг выращены на высоте 1400–1700 метров над уровнем моря в регионе Керинчи (Суматра), на ферме кооператива «Рукун Саудара», Индонезия. Кофе обработан методом Anaerobic Honey, а в тесте оценки качества получил 85 баллов.

Вкус этого кофе фруктовый, сочетающий выраженную сладость и кислотность. В чашке отчётливо чувствуются ноты мандарина, черники и ванили — необычное сочетание для индонезийского происхождения, которое обычно ассоциируется с более плотными и землистыми профилями.

Кофе Roastains Индонезия Sparkling Wave — это спешелти арабика, которая полнее всего раскрывается в переливных методах заваривания.

Как использовать:

• Мелите зёрна непосредственно перед завариванием для максимально яркого аромата

• Для методов V60, Chemex, drip и AeroPress используйте средний или средне-тонкий помол

• Подбирайте температуру воды и время пролива под выбранный метод

• Дегустируйте кофе в чистом виде, без молока, чтобы полностью раскрыть фруктовый профиль

• Храните зёрна в герметичной упаковке вдали от света, тепла и влаги

Ключевые характеристики:

• Вид кофе: 100% арабика спешелти

• Сорта: Андунгсари, Сигарарутанг

• Происхождение: Индонезия, регион Керинчи, остров Суматра

• Высота произрастания: 1400–1700 м над уровнем моря

• Обработка: Anaerobic Honey

• Оценка качества: 85 баллов

• Вкусовой профиль: мандарин, черника, ваниль

Этот кофе подойдёт любителям альтернативных методов заваривания, которые хотят открыть для себя необычный, кислотно-фруктовый индонезийский кофе. Вес упаковки — 250 г. Бренд Roastains.