Кофе в зёрнах Roastains Indie Rising Star Espresso, средняя обжарка, 250 г

Кофе в зёрнах Roastains Indie Rising Star Espresso — это стопроцентная арабика из Индии, созданная для приготовления в кофемашинах с давлением, рожковых кофемашинах и гейзерных кофеварках. Такой кофе подойдет тем, кто ищет напиток с минимальной кислотностью и выраженной сладостью.

Зёрна местных сортов Sln9, Cauvery и других выращены в регионе Карнатака на высоте 1100-1400 метров над уровнем моря и прошли влажную обработку. По результатам куппинга кофе получил 82 балла, что подтверждает его принадлежность к сегменту specialty.

Индийские зёрна традиционно отличаются невысокой фруктовостью, поэтому Roastains Indie Rising Star станет удачным выбором для тех, кто любит сладкие, десертные и какао-горьковатые оттенки вкуса. В чашке ощущаются ноты тёмного какао, обжаренных орехов и карамели, а общая интенсивность вкуса — высокая.

Кофе среднеобжаренный, уровня specialty, и лучше всего раскрывается при приготовлении ароматного эспрессо и молочных кофейных напитков в автоматической, рожковой кофемашине, гейзерной кофеварке или традиционным способом.

Как использовать:

• Настройте помол под ваш способ приготовления — для эспрессо-машины мельче, для традиционного заваривания крупнее

• Мелите зерна непосредственно перед приготовлением, чтобы сохранить ореховый и карамельный аромат

• Для молочных напитков используйте стандартную дозировку эспрессо как основу

• Храните упаковку плотно закрытой, в сухом месте без доступа света

Ключевые характеристики:

• Бренд: Roastains

• Состав: 100% арабика, происхождение — Индия (Карнатака)

• Степень обжарки: средняя, качество specialty

• Обработка: влажная (washed), 82 балла в куппинге

• Вкусовой профиль: тёмное какао, обжаренные орехи, карамель, низкая кислотность, высокая сладость

Такой кофе подойдет любителям сладких, десертных и какао-ориентированных вкусов в эспрессо и молочных напитках. Вес упаковки — 250 г. Бренд Roastains.